【500 Feast】國泰世華CUBE信用卡「日本賞」專屬饗宴！直通星級名店保留席展開美食之旅
一位難求的板前預約困難店、最快摘星紀錄餐廳，或僅限熟客入店的無菜單日料，國泰世華CUBE信用卡「日本賞」一次收齊！不僅提供卡友專屬保留席，更打造專屬餐酒套餐，讓你直通板前透過味覺開啓日本旅行！
國泰世華CUBE信用卡「日本賞」一次收齊星級、人氣日料名店！不僅提供卡友專屬保留席，更打造專屬餐酒套餐，透過味覺開啓日本旅行。圖／國泰世華提供 ※ 提醒您：酒後找代駕！禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
CUBE信用卡夢幻聯手7間星級名店饗宴，即日起至7月分別在北、中、南陸續展開，從板前割烹到職人燒鳥，每一場饗宴都由主廚爲CUBE卡友客制期間限定套餐，並搭佐嚴選的酒款，在美酒佳餚相佐下，享受一期一會的難忘體驗。
卡友可至inline「國泰世華CUBE卡日本賞」專屬訂位頁面（https://cathaybk.tw/25DAI66UD），一鍵預約臺北「彧割烹」、臺中「鳥苑」、「鮨戎」、高雄「承」、「HAILI」、「nid.」CUBE卡友VIP座席，2025/4/30前線上預訂刷CUBE信用卡支付全額餐費，切換「日本賞」權益再享最高5%回饋。
● 不止在臺北！中南部亮點店家一次搜齊
合作餐廳除了本次獨家與「500盤」旗下的「500 Feast」（500饗宴 ）合作一位難求的熟客制昭和食堂，中南部專屬饗宴也是間間皆亮點。
位於高雄的「承」，米其林指南首次南下就摘一星。採割烹日式料理，也是日本東京米其林二星餐廳，同時也是亞洲五十、世界五十最佳餐廳「神保町傳Den」的姐妹店日本「傳」(Den)的首間海外姐妹店。餐廳入口低調神秘，入內是寬敞的開放式廚房與板前區，料理承接傳統與創新，選用季節食材呈現有在地特色的料理，本次設計旬味饗宴搭配招牌釜飯與精選酒款，以新懷石料理款待賓客。
高雄的「承」採割烹日式料理，米其林指南首次南下就摘一星，採割烹日式料理。圖／承提供
取自「傳承」一詞中的「承」，SHO繼承的不只是日本文化的哲學，也尊重臺灣高雄生活的傳統，該店將同時承接兩者，誕生屬於高雄的料理。圖／承提供
同樣在高雄的「HAILI」，則以日料法菜傳達高雄印象；開幕4個月就摘下米其林一星，也被稱爲「米其林史上躍升最快的餐廳」。主廚William，曾在STAY by Yannick Alléno、RAW、logy等星級餐廳接受歷練，鎔鑄日式與法式的料理風格。HAILI的料理哲學，始終圍繞着對風味的純粹詮釋，集結對高雄落地生根的見聞，透過細膩手法，將食材轉化爲充滿回憶與共鳴的佳餚。本次專屬饗宴以海鮮爲主軸，透過9道料理、5款搭餐飲品，融合亞洲元素與法式料理手法，帶給賓客嶄新的日魂法餐體驗。
「HAILI」，則以日料法菜傳達高雄印象；開幕4個月就摘下米其林一星。圖／HAILI提供
鎔鑄日式與法式的料理風格。HAILI的料理哲學，始終圍繞着對風味的純粹詮釋。圖／摘自HAILI官方社羣
高雄一位難求的無菜單料理「nid.」也在此次合作之列。店名「nid.」取自法文諺語「𝑃𝑒𝑡𝑖𝑡 𝑎̀ 𝑝𝑒𝑡𝑖𝑡, 𝑙’𝑜𝑖𝑠𝑒𝑎𝑢 𝑓𝑎𝑖𝑡 𝑠𝑜𝑛 𝑛𝑖𝑑.」，爲「小鳥慢慢地、一點一滴把巢築好」之意。主廚承載着品牌理念，以日式炭火串燒結合法式料理手法，悉心烹調每一道不設限的餐點，意外的組合卻搭出超乎想像的層次風味，讓不少饕客大呼驚豔。
「nid.」取自法文諺語「𝑃𝑒𝑡𝑖𝑡 𝑎̀ 𝑝𝑒𝑡𝑖𝑡, 𝑙’𝑜𝑖𝑠𝑒𝑎𝑢 𝑓𝑎𝑖𝑡 𝑠𝑜𝑛 𝑛𝑖𝑑.」，爲「小鳥慢慢地、一點一滴把巢築好」。圖／nid.提供 ※ 提醒您：酒後找代駕！禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
結合法式料理手法與日式炭火串燒，打造一個能讓賓客輕鬆愉悅，盡享美食佳餚的地方。圖／nid.提供
位於臺中的「鳥苑」，連年榮獲米其林指南、500盤推薦，專精於雞肉食材與分切，在鳥苑總是可以吃到30幾種以上的各式稀缺燒鳥部位，吧檯圍繞開放式的烤爐，精選在地優質地雞，佐以特選的法國海鹽，除了串燒，也有許多主廚獨創的雞肉料理。本次專屬饗宴特別將雞腳踝、雞心繫管等限量食材納入，搭配嚴選酒款獻上最極致的燒鳥饗宴。
「鳥苑地雞燒」被稱作臺中燒鳥天花板，蟬聯米其林推薦與多屆500盤榜單。 圖／鳥苑提供
專精於雞肉食材與分切，在鳥苑總是可以吃到30幾種以上的各式稀缺燒鳥部位。圖／鳥苑提供
● 500Feast x 國泰世華卡友饗宴，兌點入席一位難求昭和食堂！
響應日本賞，國泰世華銀行也攜手500Feast，於4月25日，在500盤常勝軍、一位難求的預約困難店「昭和食堂」舉辦卡友限定兌換的獨家饗宴，不僅有主廚精選旬味料理與餐酒搭配，也一次收錄獲得500盤評審青睞的經典菜色！熱愛美食的老饕卡友可登入「國泰優惠App」以小樹點（信用卡）兌換限量座席，一人限兌二張。
「臭豆腐煎餃」是昭和食堂名菜，並勇奪500盤2023「經典臺味獎」。攝影／葉琳喬
※ 提醒您：酒後找代駕！禁止酒駕 飲酒過量有礙健康