3個月嚐遍全球風味 2025北京國際美食薈拉開帷幕

本文轉自：人民網-北京頻道

人民網北京6月13日電 （記者董兆瑞）6月12日，以“尋味北京 煙火人間”爲主題的2025北京國際美食薈正式拉開帷幕。據瞭解，本屆美食薈從6月持續至9月底，將構建“2+5+N”活動框架，包括兩大品牌IP活動、“美食+”五大融合活動以及N項特色主題板塊活動，全方位展示北京美食文化魅力。

作爲2025 北京國際美食薈的首場重要品牌IP活動，“味到京城”美食節於6月12日至15日率先在北京展覽館前廣場率先登場。活動邀請100餘家地方風味餐廳，用美食搭臺，充分激活消費鏈動能，以多元姿態詮釋“逛吃三小時，吃遍全中國”的暢快體驗，勾勒出一幅北京國際美食之都的繁榮圖景。

同時，“味到京城”美食節也將帶領市民開啓城市新體驗，以美食作爲紐帶，與文商旅體場景無縫連接，不僅能買到來自殷墟博物館的特色國潮文創，還能體驗富有藝術色彩的非遺手作，跟着“尋味京城CityEat10條特色美食線路”和“影視中的北京餐廳”打卡路線，體驗全新的沉浸式遊玩樂趣，北京老字號推出“樂享賽事 尋味中華美食”聯名餐品，此外還將有體育類企業推出優惠活動。

北京國際美食薈期間，還將爲市民送上“美食優惠大禮包”，從線下老字號到線上直播間輪番上陣。6月12日到9月底，2萬餘家北京餐飲企業，線上線下同步開啓普惠活動。在線上平臺，超萬家餐飲商戶積極參與優惠活動，美團、抖音等平臺將在北京地區發放消費補貼，覆蓋美食、住宿、出行、遊玩、娛樂等多維場景。線下餐館裡，在京特色餐廳、老字號、必吃榜餐廳也將推出限時折扣、滿減套餐及 “國際美食盲盒”等一系列主題營銷讓利活動，形成全城普惠的消費氛圍。

除此之外，北京烹飪協會、北京市餐飲協會、朝陽區等推出“一帶一路”國際絲路美食文化節等16場活動，讓市民在家門口暢享五洲風味；密雲區魚王宴、懷柔區雙魚宴等13項特色活動激活區級文化IP打造“一區一風味”地理標識體系；東城區、朝陽區等舉辦深夜食堂嘉年華9項主題活動，將商圈夜市變爲美食愛好者的歡聚場；北京老字號協會、豐臺區等推出中國京菜美食文化節等3項活動，推動老味道煥發新活力；品質升級的根基在於人才培育，延慶區、豐臺區等通過餐飲品牌大會、美食技能大賽等4項賽事搭建行業競技平臺，爲餐飲高質量發展注入持續動能。