3超商食物超優質 醫：常被忽略的好東西

毛豆富含蛋白質，是一個優質的原形食物。（示意圖，Shutterstock／達志）

現代人工作忙碌，肚子餓或嘴饞時，常會在超商選購食物。家醫科醫師魏士航推薦可優先選擇水煮鮪魚罐頭、椰子水與即食毛豆，他表示，這3種食物，是常常被大家忽略，卻健康又好吃的食物，尤其是即食毛豆，是非常優質的蛋白質來源，可以當成首選點心。

魏士航透過其任職診所的YouTube頻道PO出影片指出，飲食與健康息息相關，以下爲3種健康又好吃，卻常常被大家忽略的食物。

鮪魚罐頭其實是一個蛋白質十分豐富的營養攝取來源，它的成份也相對單純，就是鮪魚、水、鹽與酵母抽出物，每100公克水煮鮪魚罐頭，有14.4公克的蛋白質，熱量約爲65大卡。

鮪魚罐頭裡大部分油脂是Omega-3，它是一種多元不飽和脂肪酸，對人體健康有許多好處，也是一個相對好的油脂來源，不過，在挑選鮪魚罐頭時，還是要選擇水煮的，才能儘量避免攝取到不必要的油脂。

椰子水含有許多礦物質、電解質，是一個相對健康的飲料，雖然市售100%的包裝椰子水，在成分表還是可以看到有含糖，但這是椰子本身含有的果糖，不是額外添加的糖，適量食用還是一個健康的選項。

毛豆是一個很好的原形食物，總是被放在超商或賣場冷凍庫的小角落，容易被人忽略，但它確實是一個很好的蛋白質來源，下次吃點心時，不要忘記可以優先選擇它。