2025「老爺式旅行」正夯 老爺酒店集團引領旅人探索城市

最近常聽到「老爺式旅行」的說法，但其實老爺酒店集團已經這樣玩好幾年了。從2022年的療愈、2023年的逆行、去年的破框，到今年的甦醒，它不只要挑起你走出去旅行的意識，還要你玩得更細緻、並且從中找出更多興味來。

老爺酒店集團執行長沈方正親自帶隊走訪臺中向上市場。 陳志光/攝影

在我覺得，這似乎有點強迫症。玩就玩，還要玩出那麼多有的、沒的，可是老爺酒店集團執行長沈方正就是這麼可愛，不只要好玩、還要好玩到出汁。當然，放眼全臺灣，也大概只有老爺酒店這樣在全省有很多據點的集團，可以如此深入民間，也最有話語權，引領旅人深度探索他們造訪的城市。所以這一題，我們寄望老爺酒店集團可以年年發想，繼續引領風騷。

一大清早看到中華郵政臺中郵局郵務士們辛苦工作的情形。 陳志光/攝影

對於「老爺式旅行」，沈方正的說法是，「現代人不缺旅遊資訊，人們真正需要的是一套有趣的旅行哲學，以及探索城市的觀點。2025年我們邀請旅人換個時間旅行，從清晨出發，以『甦醒』爲切角，重新理解城市與當地人的連動節奏。」

的確，老爺飯店集團版圖遍及全臺，最有資格透過這種「老爺式旅行」，在全省遍地開花，展開一場「城市甦醒計劃」。

臺中大毅老爺行旅的客房很有設計感。 陳志光/攝影

這聽起來挺有意思的。比如說，入住臺中大毅老爺行旅，起個大早，逛逛郵局、一窺郵務人員的緊湊運作，走走向上市場、發掘古早美味，到老宿舍改建的審計新村喝一杯成真咖啡。那天，看着沈方正一路賣力帶隊解說的身影，讓身後的我不禁有感，關於國旅這塊，老爺酒店集團的確做得很給力，理當大力支持。

若沒有城市甦醒計劃，應該很難走入中華郵政平時不對外開放的郵務重地。 陳志光/攝影

那~「老爺式旅行」到了臺南，又會玩出什麼花樣？初來乍到，第一天先在臺南老爺行旅甘粹餐廳，品嚐澎湃海陸臺式桌宴，領教道地的府城辦桌風華後，一覺甦醒，真正的好戲-「復古潮男的老派沙龍」這纔要上場。

理容城市旅行策展人曾敬淳(左)與母親對理容業傳承很有使命感。 陳志光/攝影

這早，我們旋風式走訪華谷髮型沙龍、東來理髮廳兩間小時候印象中的理容院，老派到位、既陌生又熟悉，聽着策展人對理容行業娓娓道來，特別是同業間的術語與潛規則，有趣極了。笑談間，他們有一份使命感觸動了我，年紀不小的他們，希望把最純粹的臺式理容技藝及業態樣貌，在有限的歲月流逝前，找到對的人繼續傳承下去。

在傳統的理容院體驗洗頭、刮鬍、做臉的過程。 陳志光/攝影

洗髮、按摩、做臉、刮鬍、去粉刺，在一樣接一樣的臺式理容服務中，我閉上眼睛、笑着咀嚼這滿滿儀式感的點滴，特別是從已服務38年的阿姐細膩純熟的雙手中，細細品味這濃濃的臺式人情味。

臺南老爺行旅的城市甦醒計劃也如火如荼開展中。 陳志光/攝影

我說過，玩就玩、休假就休假，何必還動這麼多腦筋？但這幾年旅遊型態、甚或生態，已經有些改變，部分過往走馬看花的，現在轉向深度體驗，所以老爺酒店集團才從2022年起開始推動「老爺式旅行」，透過城市策展視角，每年提出一個「值得體驗的旅行主題」，試圖打造結合地方文化與生活觀察的旅行提案，讓不想在旅行中純粹耍廢、而想得到些什麼的旅人有所獲得。

城市甦醒計劃正在臺中大毅老爺行旅開催。 陳志光/攝影

以「甦醒」之名，今年的老爺式旅行，在10月31日前，透過旗下全省九家飯店行旅，推出九條深度路線，從「傳統市場」、「老街生活」、「城市運轉」到「在地風土」，帶領旅人走進城市清晨時刻。路線包含臺中大毅老爺行旅「解密臺中郵件中心派信現場」、臺南老爺行旅「復古潮男的老派沙龍」、老爺會館「直擊神秘的臺北捷運行控中心」、南港老爺行旅「窺探臺北花市競價拍賣」以及礁溪老爺酒店「巡走產地直送的果菜批發市場」等。

歡迎小畫家，老南老爺行旅有很多特殊設計的親子房。 陳志光/攝影

這項「老爺式旅行」專案正在老爺酒店官網販售中，兩人成行每晚最低3,299元起，費用其實很實惠。有興趣的文青旅人，不妨選擇喜歡的城市、主題，規畫一趟「老爺式旅行」吧。