1類瘦子要小心 專家揭4大特徵 體內早就出狀況

吃不胖不代表健康，很可能是代謝失調警訊。（示意圖，Shutterstock／達志）

吃很多卻一直瘦瘦的？這並不代表健康。營養醫學家洪泰雄指出，「代謝失調型瘦子」外觀看起來沒問題，但裡面早就出狀況，會有極低密度脂蛋白偏高問題，長期下來會導致血脂上升、發炎，這類瘦子的特徵通常會是吃很多但肌肉量低、血糖總是高高低低、常吃甜食和精緻澱粉、並有輕微脂肪肝。

營養醫學家洪泰雄在臉書粉專表示，有些人三餐照吃、宵夜照嗑、甜點不忌口，但體重都不會上升，這種「吃不胖」背後，其實可能藏着代謝的警訊，不少人血脂檢查會發現極低密度脂蛋白（VLDL）偏高，甚至有輕度脂肪肝或三酸甘油脂高的問題。

洪泰雄說，極低密度脂蛋白就像是肝臟的「快遞車」，吃進太多糖或脂肪，肝臟無法儲存，就會組裝成極低密度脂蛋白把脂肪送出去，如果是屬於肌肉少的人，這些東西送出去就會沒地方放，會在血管裡流動，造成血脂上升、發炎、內臟脂肪悄悄堆積。

洪泰雄指出，「代謝失調型瘦子」外觀看起來沒問題，但裡面早就出狀況。這類瘦子通常有吃很多但肌肉量低、血糖總是高高低低、常吃甜食和精緻澱粉、輕微脂肪肝等特徵。建議每餐加強優質蛋白質增強肌肉；少吃白飯白麪，改吃糙米、燕麥、地瓜，讓血糖穩定；適量攝取苦茶油、橄欖油等好油，並補充蔬菜與優格來修補腸道菌相。

洪泰雄說，瘦不等於代謝健康，吃不胖的人可能是身體不會好好「儲存」，肝臟被迫當快遞工人，一邊合成脂肪一邊拚命送出，極低密度脂蛋白就是送出時開的那臺車，車多路堵，久了就會出事。