最好的芝士墨西哥玉米麪包食譜（太溼了！）

我這個自制墨西哥玉米麪包的食譜很棒，和你可能習慣烘焙的有所不同。與其他食譜不同的是，我這個加了墨西哥辣椒和奶油玉米的芝士玉米麪包使用了酸奶油以及兩種發酵劑。其結果是麪包非常溼潤，有超多的切達乾酪滲出，質地更輕盈的玉米麪包中帶有恰到好處的辣味和甜味。

1杯黃色玉米粉

1.25杯篩過的麪粉

3湯匙糖

1湯匙一平勺發酵粉

三分之二杯牛奶

三分之一杯酸奶油，另加1大湯匙

四分之一茶匙小蘇打（平匙）

一個大個兒的雞蛋

半茶匙鹽

2杯切碎的辣味切達乾酪

1個墨西哥辣椒，去籽並切碎

1罐8盎司的奶油玉米

1/4杯菜籽油

1/8到1/4茶匙卡宴辣椒或者辣椒粉（可加可不加）

既然你已經準備好了食材，那我們就開始烘焙吧！

我希望你試試我這個又溼潤又多奶酪的墨西哥玉米麪包食譜。相信我，你嘗過之後就不想把這個簡單的玉米麪包食譜弄丟了。也請跟你的家人和朋友分享，一定要再回我博客看更多內容哦。

下面是來自我所做食譜中的其他美味又獨特的玉米麪包靈感。

或者你可以使用我的搜索框來找到最適合你的（玉米麪包食譜）！

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這個超多奶酪的墨西哥玉米麪包食譜即將成爲你的新寵。它有着令人難以置信的溼潤口感，入口即化的奶酪美味，並且甜與辣達到了完美的平衡。

菜品 麪包、晚餐、午餐、配菜

菜系 美國菜

關鍵詞 切達乾酪、玉米麪包、玉米粉、奶油玉米、墨西哥辣椒、墨西哥玉米麪包食譜、溼潤、酸奶油

準備時間 10分鐘 分鐘

烹飪時間 25分鐘 分鐘

總時長 35分鐘 分鐘

作者 瑪麗·巴蘭迪亞（Mary Balandiat）

獲取食譜食材

把烤箱預熱到350華氏度。

在一個大攪拌碗裡篩入麪粉、小蘇打、發酵粉、糖、鹽和玉米粉，要是用卡宴辣椒粉或者辣椒粉的話，也一起加進去。

把雞蛋、牛奶和油加入乾性食材中，用叉子或打蛋器輕輕攪拌至充分混合。 把切碎的奶酪、切碎的墨西哥辣椒和奶油玉米加進去，攪拌到混合均勻，麪糊順滑爲止。

把麪糊倒進塗了足夠油脂的9×13英寸烤盤裡，8英寸方形烤盤也行。

根據烤箱的情況烤大概25分鐘，用牙籤、蛋糕測試器或者細長的刀試試，看有沒有東西粘在上面，這樣就能知道是不是完全烤好了。

享用吧！

文章《最美味的超多奶酪墨西哥玉米麪包食譜（超溼潤！）》首發於Beauty Cooks Kisses。