總興實業 導入智慧調味系統

董事長謝木林表示，設備特點可批次式比例控制，根據設定參數，自動計量每批次進料量與對應的入料、灑粉、噴液調味配比，即使爲大量一次性熟化後的產品，也能保持每批次的穩定調味比例。

除此之外，即時動態秤重，秤重式投料設計搭配開放式皮帶輸送平臺與高精度感測模組，實現穩定入料與即時重量監控，有效避免過多或過少調味造成的品質差異。

另外，自定義配方模組，自定義配方模組是智慧調味系統中的核心功能之一，允許使用者依據不同產品與口味需求，自行設定並儲存多組調味參數（如噴液量、灑粉量、時間控制等），系統介面直覺化，操作簡便，使用者可快速建立、編輯或切換配方，無需重新設定流程參數，有效提升產線轉換速度與生產靈活性，透過自定義配方模組，不僅能提升調味的一致性，也強化生產的效率與彈性，是多品項、快速切換生產環境中的理想解決方案。

而IoT數據監控，操作介面人性化：簡易觸控式控制面板，減少人爲誤差並提升作業效率，產品品質穩定化，精準的定量控制與連動式作業設計，讓每一批產品皆能達到一致風味與品質，有效提升產品穩定度。