專訪》幻藍小熊示範健康年菜 分享過年吃不胖秘訣

幻藍小熊示範健康年菜，左起毓、XXIN、許媛媛、採甄、AYEON、NICO。（陳俊吉攝）

幻藍小熊（GENBLUE）2024年大豐收，以單曲〈COCOCO〉成功進軍韓國，今年1月舉辦FAN CONCERT更見證了她們的超人氣。而外型時尚漂亮、身材窈窕的她們，這次回臺特別抽空示範了兩道健康年菜「咕雞咕雞賺大錢」、「魚躍高麗菜門」，傳授她們吃不胖的秘訣。

幻藍小熊這次準備的食材包括：雞胸肉、海帶、小黃瓜、洋蔥、白芝麻、醬油、白醋、味醂。首先用水煮雞胸肉，搭配海帶及洋蔥、小黃瓜，做出涼拌可口的「咕雞咕雞賺大錢」；接着清炒高麗菜及洋蔥後，加入鮪魚罐頭和雞蛋，做出主菜「魚躍高麗菜門」蓋飯。

現場由AYEON擔任主廚，其他成員當幫手分工完成。孝順的AYEON從小幫媽媽煮飯，訓練有素，她說：「我第一次幫媽媽做咖哩豬肉，是10歲的時候，因爲媽媽感冒了。還記得當時我很小，南瓜很硬很難切，讓我印象深刻」。

XXIN（右）負責拌炒洋蔥、高麗菜，炒熟後再加入鮪魚罐頭，左爲許媛媛。（陳俊吉攝）

AYEON把炒好的高麗菜加蛋後蓋在飯上，右爲採甄。（陳俊吉攝）

幻藍小熊回想赴韓受訓期間，6人分成兩人一組，每天輪流煮飯，隊長XXIN謙稱：「我們廚藝沒有那麼高，會看食譜做。」被採甄大讚：「XXIN弄魚湯超好喝」。被問到如何吃的健康又吃不胖？XXIN表示，有諮詢營養師，許媛媛接話「營養師說可以用煎的，但我們都用水煮」，毓則說輪到她下廚一定會比較清淡。

談到日常飲食，採甄舉例，主菜一般來說是雞胸肉，當然也可以是牛肉、豬肉或鮭魚，再煮兩種青菜做爲配菜，另外再搭配南瓜或糙米飯，吃的幾乎都是原型食物。美味秘訣是加上許媛媛從臺灣帶去的紅蔥醬，增添臺味。NICO則自首對烹飪沒興趣，輪到自己時，只好打電話向媽媽求救。

幻藍小熊赴韓一個月每人都瘦3公斤，XXIN居然瘦下7公斤，XXIN回憶當時，除了飲食控制，更歸功於按表操課運動，「每天跳繩一小時，波比跳30個5組不間斷」，所以瘦超快。許媛媛直言，那時候有周評鑑，每天要練舞、運動，真的累到不想吃飯。如今每人都已達到完美體重，仍珍惜得來不易的成果，持之以恆煮健康餐吃。

NICO幫忙把水煮雞胸肉切丁，AYEON在旁督導。（陳俊吉攝

毓把海帶、洋蔥跟小黃瓜，加入醬油、白醋、味醂等調味料拌勻，左爲採甄。（陳俊吉攝）

而談到蛇年新年願望，6人目標一致，希望可以進軍國際，XXIN許願：「希望我們的新歌可以大紅大紫！」毓期許「新歌可以在打歌舞臺前10位」，許媛媛貼心說：「公司給了我們很多資源，希望我們可以幫公司賺更多錢，回饋給公司。」AYEON也希望夢想實現：「我希望明年可以去海外發展，我想去美國，希望忙到在飛機裡面睡覺。」

幻藍小熊期許蛇年更上一層樓，左起NICO、許媛媛、毓、XXIN、採甄、AYEON。（陳俊吉攝）