中秋烤肉食材提前漲 青椒隔週飆2倍 現在1斤130元

菜販廖炯程表示，中秋連假有烤肉需求，不少蔬菜已提前喊漲，漲幅最兇的則是青椒。（示意圖：shutterstock／達志）

中秋連假明（4）日開跑，不少民衆會相約烤肉，新莊公有市場菜販廖炯程表示，不少烤肉熱門食材已提前漲價，如絲瓜、玉米、櫛瓜、甜椒等，不排除明後兩日還可能再漲，其中青椒昨天就漲到一斤130元，算漲幅最兇的一款蔬菜，讓不少網友難以置信，驚呼「青椒好難吃」。

廖炯程今日在臉書表示，中秋節應該有不少人準備烤肉慶祝，部分菜價已有所反應，價格微漲的有一斤45元的絲瓜、一斤70元的櫛瓜，小漲的有一斤70元的甜玉米、一斤120元的甜椒，其中漲幅最誇張的屬於青椒，明明9月底一斤只要50至60元，但僅過去一週，昨日青椒價格已來到一斤130元。

最新菜價曝光後讓不少網友傻眼，紛紛說「真的有貴，等國慶連假再烤算了」、「今天買肉漲價也有感」、「青椒又不好吃，怎麼漲這麼多」、「青椒很難吃耶，而且很容易烤焦，到底都是誰在買」，但也有人支持喊「洗一洗可以生吃，簡單烤一烤也很好吃」、「鹽酥雞的青椒很熱門，高溫炸一下鎖住甜味，超讚好嗎」、「敢吃青椒跟茄子纔算是長大了」。

廖炯程分享，青椒是茄科、辣椒屬，每100公克的青椒就含有約100mg的維生素C，每天只要吃一顆就滿足衛福部的建議攝取量，而青椒實際上沒有性別之分，但攤商爲了方便辨識，通常會把有三瓣蒂頭的青椒稱爲「公青椒」，特點是籽少、皮薄、適合快炒，蒂頭有四瓣的則是「母青椒」，籽多、皮厚、適合涼拌。