政壇喝酒哲學！林洋港招牌「表面張力」曾與柯林頓拼酒

李元簇副總統(左)、行政院長郝柏村、司法院長林洋港相約登五指山踏青，中午並在山頂上的小吃店餐敘。圖／聯合報系資料照(1991/03/30 章家源攝影)

1980年代的重量級政治人物林洋港，曾任臺灣省主席、內政部長、司法院長等政府要職。他爲人海派，講話幽默風趣，在政壇上被稱爲「阿港伯」。他不只酒量好，他的招牌「表面張力」敬酒方式在政壇流傳，甚至曾與美國前總統柯林頓比拼酒量，留下許多傳奇佳話。

阿港伯的酒量極佳，有一次陪同蔣經國到金門巡視，在晚宴時一共喝了28杯金門高粱，喝完酒之後，還能保持清醒去看電影。他所謂的「表面張力」，就是在斟酒時將空杯子裝滿酒水，並溢至杯口，形成微微隆起的酒弧，又不能將酒水濺出酒杯，然後一飲而盡，以表誠意。有時候賓客端起酒杯時，不小心溢出幾滴，阿港伯還會打趣說：「不要藉機搖來搖去，減少酒量！」

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林洋港對每個人都十分尊重，不分職位高低，聚餐時皆熱情款待。他當省主席時，有一次省府聚餐，他每一桌都去敬酒，只要能喝酒的同仁，阿港伯都會斟到「表面張力」再幹杯，即使是工友桌，同樣逐一干杯。他當內政部長時，有一次以前任職省府時期的座車司機來臺北官舍拜訪他，阿港伯奉爲上賓，請他吃日本料理，還找來幾位當年省府老同事當陪客，他殷勤勸酒，席間氣氛熱烈。

1979年，美國總統柯林頓時任阿肯色州長，年僅三十出頭。他來臺北訪問時，當時的省主席林洋港在圓山飯店宴請柯林頓，同樣是採取「表面張力」的飲酒規則。柯林頓的酒量也很好，入境隨俗連喝了三十幾杯紹興酒，相當親切豪爽，也成爲臺美外交的趣談。