真珠臺菜聯手林昀儒推新菜 與偶像啖同款美食320元起

臺灣桌球好手林昀儒，受臺菜品牌「真珠 臺灣佳味」邀請，合作推出4款期間限定的臺菜料理，他親自參與菜色調整與試菜。（陳韻萍攝）

饗賓集團旗下臺菜品牌「真珠 臺灣佳味」近期好事連發，品牌第10間分店8月底於新光三越臺南小北門店開幕，不到10天，迎來另一個好消息，「真珠」聯手臺灣桌球一哥林昀儒，齊推4款充滿小林同學個人情感的臺菜料理，這也是林昀儒首度跨界挑戰料理創作，他親自參與菜色調整與試菜，將專屬「林家」的好味道端上桌。即日起在「真珠」全臺各門市限期販售，聯名佳餚供應到12月中，售價320元到560元不等，預料會爲品牌帶來不少話題與人氣。

「真珠」聯手臺灣桌球一哥林昀儒，齊推4款充滿小林同學個人情感的臺菜料理， 即日起在品牌全臺各門市限期販售，售價320元到560元不等。（陳韻萍攝）

私下是吃貨的小林同學，去年底開設私人美食帳號與球迷分享自己喜愛的美食，加上正面優質的形象，進而吸引到「饗賓」邀請斜槓料理總監，雙方一拍即合。林昀儒分享當初聽到饗賓邀約時，心裡很開心，這次新推出的4款臺菜佳餚，由「真珠」研發主廚以林昀儒珍藏的家鄉滋味爲基底，精心烹調，不只有林昀儒的故事和個人情感，擁有敏銳味覺的小林同學也親自參與研發、提供意見。

堪稱奪冠幸運料理的「冠軍！海鮮蒸蛋」，來自於林媽媽手藝，讓林昀儒在2019年出戰T2鑽石聯賽時順利摘冠，售價380元加1成。（陳韻萍攝）

4款新菜式中，堪稱奪冠幸運料理的「冠軍！海鮮蒸蛋」，來自於林媽媽手藝。林昀儒在2019年出戰T2鑽石聯賽時，媽媽利用下塌飯店的簡易廚房，快速製作出暖烘烘蒸蛋，看似簡單的菜餚，兼顧營養與美味，飽含母親對選手兒子的用心，帶給林昀儒內心安定力量，最終在激烈對抗中連續擊敗多位國際強手，成功奪冠，蒸蛋也因此成爲他每次賽前必備的幸運物。這道「林家」的私藏幸運料理，「真珠」廚藝團隊融入新鮮海味端上桌，獻給饕客滿滿元氣。

「蒜淘鮑魚雞湯」是林昀儒與家人團圓必喝的湯品，集鮮美精華於一鍋，售價560元加1成。（陳韻萍攝）

林昀儒試吃「蒜淘鮑魚雞湯」時，表示蒜頭可以多加一些，香氣會更足，看的出來林昀儒愛吃也懂吃。（陳韻萍攝）

另一道「蒜淘鮑魚雞湯」，其實就是「蒜頭鮑魚雞湯」，是林昀儒與家人團圓必喝的湯品，集鮮美精華於一鍋。他回憶每次比賽返國，從奶奶手中接過一碗雞湯，「料永遠比湯還多」，一碗湯感受到家人對他滿滿的關愛。饗賓集團產品開發部經理陳慶祐透露愛吃蒜頭的林昀儒當初試吃這道湯品的成品時，不斷表示蒜頭可以多加一些，香氣會更足，看得出來林昀儒愛吃也懂吃。

「金孫四季豆」來自林昀儒對奶奶的思念，愛吃金沙料理的小林同學，特別希望在脆口的四季豆料理上，裹上一層鹹香金沙，鹹香下飯，售價320元加1成。（陳韻萍攝）

系列料理中最催淚的莫過於「金孫四季豆」，這道家常菜來自林昀儒對奶奶的思念。被大批粉絲暱稱爲「國民金孫」的林昀儒，也是阿嬤疼入心的寶貝孫子，奶奶知道林昀儒喜歡吃四季豆，每年都會親自栽種、親手採收，時而清炒、時而加料，是林昀儒最愛的菜色之一。「真珠」團隊精心復刻屬於林昀儒的思念滋味，不過在試菜時，愛吃金沙料理的小林同學，特別希望在脆口的四季豆料理上，裹上一層鹹香金沙，融合阿嬤的家常菜與自己的創意，打造非常下飯的「金孫四季豆」。

「家香醬燒中卷」是媽媽的拿手菜，由「真珠」團隊精心復刻林媽媽好的好手藝，鮮嫩Q彈的中卷搭配鹹甜醬燒，是白飯的好朋友，售價390元加1成。（陳韻萍攝）

「海鮮，就是媽媽的堅持。」林昀儒分享愛外婆與媽媽是澎湖人，從小到大，他都能感受到媽媽對於新鮮海鮮的堅持，疼愛家人的外婆，常從老家寄送最新鮮的中卷，再由媽媽烹調，一盤拿手好菜隨即上桌。這道「家香醬燒中卷」悉心復刻林媽媽的美味手藝，鮮嫩Q彈的中卷，搭配細心調配的鹹甜醬燒，象徵家人永遠的愛，新鮮不過期。喜歡林昀儒的粉絲，可要把握機會品嚐小林同學親自參與研發的臺菜，與偶像吃同款美食，也算另類與偶像同框。