震大金鬱金香酒店推半套自助餐

禾憶餐酒館推出半套自助餐，主打主菜與異國料理自由搭配，同時結合臺中在地農漁特產與多樣歐美風味。（震大金鬱金香酒店提供）

因應臺中海線區域觀光與產業活動升溫，震大金鬱金香酒店於5月14日召開記者會，推出新「Semi-Buffet半套自助餐」，特別邀請經驗豐富的主廚團隊操刀，主打主菜與異國料理自由搭配，結合臺中在地農漁特產與多樣歐美風味特色，鎖定旅遊客層與商務需求並進，盼藉此強化餐飲服務競爭力。

此次Semi-Buffet由飯店一樓自營品牌餐廳「禾憶餐酒館（Hoi Bistro & Bar）」主理，震大金鬱金香酒店位於臺中市梧棲區，鄰近三井Outlet、高美溼地與梧棲老街，地理位置緊鄰海線觀光動線。隨着綠能光電、重電設備與科技工程等產業開發案陸續展開，該區工程人員與外來客層顯著增長，帶動餐飲市場轉型。

Semi-Buffet餐廳菜單方面，客人可依需求選擇一款主廚精選主菜，並自由取用冷熱前菜、沙拉、湯品、甜點、水果與飲品等多樣料理，菜色涵蓋歐陸與義法風格，主打無國界料理特色。

業者表示，Semi-Buffet的推出不僅提升飯店整體服務吸引力，也希望能作爲旅客造訪臺中海線的第一站。對企業客戶而言，餐廳亦提供包場、團體訂餐與客製化菜單服務，適用於會議交流、部門聚餐等多元場景。考量假日與旅遊旺季用餐需求增加，建議提前訂位，電洽：（04）2657-7001轉3。