這些動物居然永遠不會醉酒，您能猜到嗎？

人類一直對野生動物醉酒這一現象饒有興致，這是有很充分的理由的。

畢竟，您可能看過這樣的熱門視頻，松鼠狂吃發酵的蘋果，直到走路都歪歪扭扭，或者熊沉醉於埋在地下發酵的穀物汁液中，結果直接昏倒。

在動物王國裡，這並非罕見現象，不少物種都會有點微醺。

不幸的是，有一種動物，根本不可能從酒精中獲得任何興奮感，那就是東方大黃蜂。

特拉維夫大學的研究人員最近在《美國國家科學院院刊》上發表了一項研究，表明大黃蜂的生物適應性讓它們不會醉酒，似乎也不會受到任何不良影響，即便攝入大量酒精。

這一令人驚訝的發現進一步顯示，和人類以及其他因飲酒而承受重大健康後果的物種不同，這些大黃蜂能夠長期飲酒——而且飲用酒精濃度超高的溶液——但是，它們的行爲或壽命幾乎未受任何不利影響。

由博士後研究員索菲亞·布歇比蒂博士領導的研究人員進行了一系列實驗，來探究黃蜂與酒精之間的獨特關係。通過給黃蜂餵食乙醇濃度高達 80%的溶液，該團隊發現，這些昆蟲代謝酒精的速度約爲蜜蜂的 200 倍。

就此而言，如果一個 180 磅重的人要喝下研究中黃蜂所消耗的等量酒精，他們將不得不喝下五瓶 1 升裝的伏特加才能達到這一數量。然而，即使黃蜂長期飲酒，它們的健康或行爲也沒有表現出明顯的影響。

黃蜂令人難以置信的酒精耐受能力源自獨特的基因適應。它們擁有多個酒精脫氫酶（ADH）基因的副本，該基因能產生負責代謝酒精的酶。（如果您對遺傳學的細節和其他細胞功能的運作特別好奇，這裡有 科學家如何確定基因型 以及 酶在細胞呼吸中的作用的相關內容）。這種基因改造使它們能夠迅速處理並從其系統中消除酒精，這種能力或許能爲人類酒精代謝及其相關健康狀況帶來一些啓示。

大黃蜂能夠處理如此高濃度酒精這一基因改造是一種適應性變化，研究人員認爲這可能是通過大黃蜂與酵母的長期關係演變而來的。在自然界中，酵母分解水果和花蜜中存在的糖分，在此過程中產生酒精，而大黃蜂與酵母的互動方式非常獨特。

“大黃蜂自然地將酵母儲存在其消化系統中，這爲它們提供了一個獨特的環境，使得酵母能夠發展和繁殖，產生新的菌株。一種解釋是，大黃蜂將酵母轉移到水果上，這間接有助於葡萄酒的生產，”首席研究員索菲亞·布歇布蒂博士向特拉維夫大學表示。

這種間接貢獻或許是 自然界中協同作用的一個實例。使得大黃蜂能夠在富含酒精的環境中生存的生物機制，也可能爲未來對酒精代謝的研究提供有價值的模型，包括針對酒精相關疾病的潛在治療辦法。“雖然有關酒精的研究已非常先進，且全球有 5.3%的死亡與飲酒相關，但我們堅信，依據我們的研究，東方大黃蜂有被用於開發研究酗酒和酒精代謝新模型的可能，”研究的合著者埃蘭·萊文博士告訴特拉維夫大學。