這道熱湯專治女性氣血不足，比面膜更好用

雙紅烏雞湯

出處：《飲膳正要》。

材料：烏雞250克，大棗30克，枸杞子20克，料酒15克，薑片10克，鹽適量。

做法：1.將烏雞處理乾淨，剁成大塊，入沸水焯燙後撈出備用。

2.大棗劈破，去核；枸杞子洗淨。

3.鍋中放入烏雞塊，加適量水，大火燒開，撇去浮沫，放入薑片、大棗、枸杞子，加入料酒。

4.改小火再煮1小時，撇淨浮油，加鹽調味，略煮即成。

功效：溫中健胃，補益氣血，美容養顏，用於氣血雙虧所致白髮早生、皮毛失養、未老先衰。

專家箴言：原方只將烏雞燉湯，本書改良後，添加了大棗和枸杞子兩種紅色食材（即“雙紅”），增強了益氣養血的效果。

烏雞滋陰血，退虛熱；大棗健脾胃，補氣血；枸杞子補肝腎，益精血。三者合用，適合氣血不足所致白髮早生、皮膚及毛髮失養、乾枯不潤、容顏憔悴的早衰者常食，對女性美容養顏尤爲有益。

此湯也適合老年體虛、腰膝痠軟、瘦弱乏力、精力不足、缺鐵性貧血、骨質疏鬆以及女性月經不調、崩漏帶下、產後虛弱、神經衰弱者食用。有實證及邪毒未清者不宜多吃。

來源：養生中國

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