再增16人！高雄毒春捲案累計173人受害就醫

高雄市苓雅區正義市場40年春捲攤商日前爆發集體食物中毒案，從7日下午4時截至8日上午8時再新增16例個案，因症就醫人數累計達173人。（高市府衛生局提供／洪浩軒高雄傳真）

高雄市苓雅區正義市場40年春捲攤商日前爆發集體食物中毒案，從7日下午4時截至8日上午8時再新增16例個案，因症就醫人數累計達173人，監控各醫療院所收治患者病況穩定。針對外界質疑高市府「兒童清明專案」食品檢驗品項不足，衛生局駁斥與事實不符。

衛生局說明，正義市場春捲食品中毒案，販售攤商於4月5日上午11時起停業迄今滿72小時，由於沙門氏菌潛伏期通常爲6至72小時，截至8日上午8時止，統計因症就醫人數新增16人，累計173人，最後發病日爲4月6日，監控各醫療院所收治患者病況穩定，經治療後恢復中。

針對外界質疑高市府衛生局115年「兒童清明專案」食品檢驗品項不足，衛生局指出，相關抽驗並非僅爲例行性抽驗，而是因應清明節前春捲、潤餅進入消費高峰期，另於4月1日及2日啓動加強風險導向抽驗，針對多處春捲攤商販售成品密集加驗8件，連同專案首批原已完成檢驗41件，清明專案累計抽驗49件。其中春捲成品共13件，均依衛生標準檢驗沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌及李斯特菌等項目，結果均合格，外界所稱「完全未檢驗沙門氏菌」與事實不符。

此外，針對高市議員關心衛生局食品安全稽查及裁罰件數，衛生局表示，民國109年至114年食品安全裁罰案件由374件增至569件，裁罰金額由1646萬元增至6508萬8000元；同期每年檢驗件數均維持約4500件以上，顯示落實高風險食品精準稽查，針對違規業者均依法輔導改善及進行相關裁罰，落實維護食安及增加查獲效能。