愈．熱．愈．要．吃－炎夏酷暑吃不下 餐飲集團賣火鍋 撩欲搶客

王品集團五大鍋物「鍋民運動會」期間，至任一品牌門店，結帳時出示瘋美食會員，即贈運動基金800元。圖／王品集團

品嚐「黑毛屋夏季番茄鍋」，可將涮肉沾上特製洋蔥醬油提味，讓肉品增添洋蔥的自然甘甜。圖／乾杯集團

王品集團旗下五大鍋物舉辦「鍋民運動會」，8/31前週一到週四，祖孫三代一起用餐，爺爺奶奶享指定套餐5折。圖／王品集團

和牛切片在「黑毛屋」秘製壽喜燒醬汁中翻滾，湯底鹹甜交織，完美襯托和牛油脂香氣。圖／乾杯集團

「黑毛屋」暑假新品「切落火山壽喜燒」套餐，含堆疊如火山般的A5日本和牛、手工肉丸、綜合蔬菜盤與新潟縣產米飯，售價480元＋10％服務費，CP值滿點。圖／乾杯集團

這一鍋推出「香辣美學」全新宴席，「椒宴」綻放川渝牛油風味。圖／這一鍋

「黑毛屋」推出的「夏季番茄鍋」，可任選A5日本和牛、伊比利豬或PURE RARE芬蘭豬爲主要涮料，搭配手工肉丸、綜合蔬菜盤及梅子素面，售價480元起＋10％。圖／乾杯集團

王品集團旗下五大鍋物舉辦「鍋民運動會」，顧客帶運動獎盃或照片消費，就送鮮蝦、日本宮城蠔或特色綜合丸等指定菜色。圖／王品集團

王品集團旗下五大鍋物推出「鍋民運動會」，消費者穿運動服到店用餐，拍照打卡享指定套餐88折。圖／王品集團

炎夏酷暑、熱浪來襲影響食慾，爲拉擡火鍋生意，乾杯集團旗下鍋物品牌「黑毛屋」推出新品「切落火山壽喜燒」，標榜500元有找，就有堆積如山的A5和牛「切落肉」涮食。「這一鍋」全新推出的「椒宴」，則以「紅油花開」搶眼吸睛的「馥香椒紅鍋」，結合川渝麻辣鍋必備的九種經典涮料組合「椒宴九宮格」，組成套餐「撩欲」。王品集團旗下五大鍋物品牌「和牛涮」日式鍋物放題、「聚」日式鍋物、臺式潮鍋「尬鍋」、「青花驕」麻辣鍋、麻辣鍋吃到飽品牌「向辣」，舉辦「鍋民運動會」，將運動結合火鍋推出多重優惠誘客，掀起暑假第一波鍋物促銷戰。

爲在夏日號召客人上門，乾杯集團旗下日式鍋物品牌「黑毛屋」本月推出全新商品「切落火山壽喜燒」，以「肉肉火山」吸睛，500元有找即可品嚐份量十足的A5日本和牛。另同步推出夏季限定「番茄鍋」，並附上粉色的「梅子素面」，以甜酸清爽滋味爭取食客青睞。

「切落肉」是切肉時形狀不符規格標準而剩下來的肉，價錢比較便宜，這些肉雖形狀不好看，但絲毫無損風味與口感。具連鎖優勢的「黑毛屋」，將A5和牛的切落肉收集起來再薄切，作爲「切落火山壽喜燒」食材，每份150公克堆疊成火山造型澎湃上桌，搭配秘製壽喜燒醬汁慢火涮煮，鹹甜濃郁、肉香四溢。個人套餐含手工肉丸、綜合蔬菜盤與新潟縣產米飯，售價僅480元＋10％，成了高CP值和牛壽喜燒。

針對悶熱夏天，「黑毛屋」同步推出「夏日番茄鍋」與「梅子素面」組合，湯底以新鮮牛番茄、雞骨、蔬菜慢火熬煮，清爽酸香、別具風味。可選擇搭配A5日本和牛、西班牙Bellota伊比利豬或PURE RARE芬蘭豬涮食，佐以特製洋蔥醬油提味。收尾的粉色「番茄沾素面」，有原味、搭配紫蘇葉與海苔絲三種吃法，層次豐富，讓人暑氣全消、食慾全開。套餐含手工肉丸、綜合蔬菜盤，售價480元起＋10％。

迎接暑假旺季，「這一鍋」以「椒宴」爲主題推出全新的「馥香椒紅鍋」，雙人點用搭配「椒宴九宮格」，限時優惠價988元。新品湯頭鍋底以牛油結合多種辣椒與花椒，以及辛香料爆香拌炒，標榜「濃縮川渝精華、椒香入魂」。同時，以「紅油花開」概念，將各式辛香料於鍋底巧妙排列以達吸睛目的。「椒宴九宮格」的九種經典涮品，包括「滑嫩雞鬆阪」、「手撕千層肚」、「鮮切鵝胗片」、「鮮嫩大腰片」等，完整體現川渝麻辣鍋精髓。可搭配的夏季開胃菜品有「椒麻口水雞」、「椒酥鳳爪」、「麻辣金絲豆包」等。

「這一鍋」並引進熊本縣高山牧場的頂級黑毛和牛，霜降油花如白樺樹根般優雅細緻，入口即化、餘韻深長。

針對暑假旺季，王品集團搭上全民運動熱潮，旗下五大鍋物品牌「和牛涮」日式鍋物放題、「聚」日式鍋物、「尬鍋」臺式潮鄉鍋，以及「青花驕」麻辣鍋與「向辣」麻辣鍋吃到飽，自即日起至8月31日聯合舉辦「鍋民運動會」，並祭出多重優惠強力促銷。

王品五大鍋物品牌推出多重運動優惠爲：第一重：帶着運動獎盃或運動照片消費，品牌就送鮮蝦、日本宮城蠔或特色綜合丸等指定菜色，爲鍋物美味加料。第二重：同桌每人穿運動服用餐並拍照打卡，可享極上和牛鞍下、雙人青花宴、冠軍和牛享等指定套餐88折。第三重：祖孫三代動起來，平日週一到週四、祖孫三代穿運動服進店用餐，爺奶享指定套餐5折優惠。例如爸媽帶着孩子、阿公阿嬤、外公外婆一起到「青花驕」開鍋，最高現省1,638元。此外，活動期間至任一品牌門店，結帳時出示瘋美食會員，即贈運動基金800元，吃鍋也能賺好康。