預防廚房火警！　南消宣導推廣智能瓦斯爐強化防災韌性

▲消防隊員示範油鍋起火應變操作，員工現場觀摩學習。（記者林東良翻攝，下同）

記者林東良／臺南報導

臺南市消防局第一大隊5日於柳營區斑芝花球場，舉辦防火防災宣導活動，透過實地模擬與互動體驗，強化企業員工的消防安全觀念與應變能力，本次特別聚焦「炊事火災預防」，由東原分隊示範油鍋起火處置、瓦斯源切斷及滅火器正確操作，提升民衆對日常廚房安全的警覺與實務操作能力。

活動中，消防人員深入說明「人離火熄」、「湯不滿鍋」等簡單卻實用的防火口訣，並強調家戶應選用具熄火保護、溫度感知或時間斷電功能的智能瓦斯爐，以降低火災風險。第一大隊長邱國禎表示，住宅火警中，炊事不慎名列前三，提醒民衆除了選用安全爐具外，也應定期清洗排油煙管、安裝住宅用火災警報器，將災害風險降到最低。

消防局長李明峰指出，推動「自衛消防編組」是打造韌性社區的基礎，呼籲社區、家庭與職場建立分工機制與應變流程，共同守護生命財產安全。市長黃偉哲則強調，透過寓教於樂的宣導方式，不只讓防災觀念入腦入心，更希望每位參與者都能把所學落實在生活中，「每一個小小的動作，都是守護臺南的力量。」