育達科大USR成果展 青銀共創苗栗樂齡生活

食尚慢活、銀造健康－共創苗栗幸福山城」計劃成果發表會大合照。（育達科技大學提供／呂麗甄苗栗傳真）

竹森社區「客家歌曲舞蹈表演」。（育達科技大學提供／呂麗甄苗栗傳真）

育達科技大學19日舉辦USR「食尚慢活、銀造健康」成果發表會，集結苗栗5大社區長者與4所高中職學生，超過300人齊聚展現青銀共學成效。從太鼓與健康操到客家歌舞，長者活力不輸年輕世代；各系所也以營養膳食、時尚療愈、體適能與社區旅遊呈現跨域成果，展現大學深耕地方、陪伴苗栗邁向高齡永續的教育行動。

育達科技大學19日在校內活動中心舉辦教育部USR計劃食尚慢活、銀造健康共創苗栗幸福山城成果發表會，現場聚集超過300位長者與青年學子。活動以塭內社區太鼓表演揭開序幕，接着平興社區與學生團隊帶來「長者活力健康操」、竹森社區表演客家歌舞、塭內社區演出防爆拳擊舞，長者展現不輸年輕人的活力與熱情。5大社區與4校青年共同參與，大手牽小手的互動成爲活動亮點。

竹南塭內區社震撼人心的太鼓表演中揭開序幕。 （育達科技大學提供／呂麗甄苗栗傳真）

育達科大副校長龍清勇表示，整合觀休、時尚造型、餐旅與休運4系資源，以「跨域共創」促進苗栗高齡族羣健康與運動參與，提升生活活力。學生陪長者做健康操、爲社區設計餐食，都是最真實的學習歷程。USR計劃是培育跨域人才、實踐永續精神的最佳場域。

USR計劃主持人、休閒創意學院長陳淑貞表示，育達自民國99年投入教育部「打造運動島」與「運動i臺灣」計劃，走遍苗栗18鄉鎮，舉辦1,271場課程與檢測，服務超過3.1萬人次，培育98位體適能指導員。近3年，學校將經驗深化爲USR行動，整合4系專業推動高齡運動、營養飲食、時尚慢活與社區遊程，據點從14處增至18處，累計服務6,032人次，提供肌力課程、營養講座、創意料理及手作活動。

成果發表會中，各系專業分區呈現成果，餐旅經營系以「藥食同源」理念推出兼具營養與口感的高齡膳食，時尚造型繫結合芳香精油療法與藝術面具創作，促進長者身心放鬆與認知功能，休閒運動管理系設計防跌與肌力強化運動課程，觀光休閒管理系則規畫永續導覽與社區旅遊，爲地方注入新的觀光活力。

陳淑貞表示，USR最珍貴的是學生因社區而成長，社區也因學生而更好。育達科大透過USR計劃，將課堂知識轉化爲社區服務力，從高齡體適能、團康設計到芳香療法與膳食規畫，師生深入社區訪談與實作，展現「取之於社會、用之於社會」理念。未來，育達科大將持續推動健康促進、營養飲食與時尚慢活，與苗栗鄉親共創健康、共融、永續的幸福山城。