英國美食大賞 宜蘭「冬山翠玉綠茶」獲三星殊榮

宜蘭縣冬山鄉茶農李訓德（左七）以「冬山翠玉綠茶」獲得英國美食大賞三星獎，代理縣長林茂盛（左六）22日拜訪李訓德，感謝李訓德對製茶產業的用心，爲宜蘭好茶再添國際級獎座。（圖／宜蘭縣政府）

有美食界奧斯卡獎之稱的英國美食大賞，近日公佈2025評鑑結果，宜蘭縣冬山鄉茶農李訓德以「冬山翠玉綠茶」奪下最高榮譽三星獎，「冬山金萱綠茶」榮獲二星獎殊榮，今天（22日）代理縣長林茂盛拜訪李訓德並頒贈獎牌，感謝他對製茶產業的用心，爲宜蘭好茶再添國際級獎座。

縣府農業處表示，英國美食大賞（Great Taste Awards）創辦於1994年，由英國美食協會（Guild of Fine Food）主辦，是全球規模最大、最具公信力的食品與飲品評鑑之一，每年吸引約110個國家、1.3萬至1.4萬件產品參賽。

評審團由米其林星級主廚、食品專家、買家與作家組成，以盲測方式針對風味、香氣、口感與整體品質評比，農業處說，評分分爲一星至三星3個等級，獲得三星獎是評審團認爲驚豔絕倫，無可挑剔，必須推薦；此項競賽每年僅約2％參賽產品可獲三星肯定。

農業處說，李訓德是冬山在地專業茶農，爲製茶3代，從事製茶工作達28年，目前茶園經營面積約1.9公頃（其中1.1公頃爲有機驗證）；李訓德長年專注於茶葉栽種與研發，致力打造具備宜蘭風土特色的高品質綠茶。

李訓德創立「綠野仙蹤」品牌，以自然農法及提供純淨茶品給社會大衆品嚐爲理念。農業處說，李訓德此次雙料得獎，不僅展現宜蘭茶產業的內涵與國際競爭力，也讓世界看見來自冬山好茶的魅力。

林茂盛說，李訓德多年來深耕茶產業，對茶葉品質與創新始終堅持，方能從全球上萬件參賽作品脫穎而出；縣府將持續透過資源輔導、產地行銷與品牌推廣等方式，協助宜蘭優質農產登上國際舞臺，也呼籲全國消費者多多采購，一起品嚐深具宜蘭土地茶香與職人精神的優質好茶。