一隻雞僅能取一片的雞鬆阪、卡歐比牛小排 韓國直火燒肉新菜搶市

「姜滿堂」推出新菜迎戰競爭激烈的韓國料理市場，從Galbi卡歐比牛小排、小戰斧豬排、羊肩小排、雞鬆阪，到清爽消暑的飲品甜點通通都有。（圖／豆府餐飲集團）

韓流發燒，連帶影響到韓國飲食在臺灣越來越普及，除了新品牌如雨後春筍般冒出，資深老店也得不定期推出新菜色吸引顧客上門。全臺最大的連鎖韓式餐飲品牌「豆府」餐飲集團，旗下主打韓國直火燒肉的「姜滿堂」，近期再推全新菜色迎戰競爭激烈的韓國料理市場。「姜滿堂」本次新菜從韓國燒肉潮人標配-Galbi卡歐比牛小排、小戰斧豬排、羊肩小排、雞鬆阪，到清爽消暑的飲品甜點，搭配下殺到百元有找的小戰斧豬排和消費滿額送冰品兌換券，喜歡韓系燒肉的民衆，端午連假可衝一波。

「Galbi卡歐比牛小排」是韓國燒肉中非常經典的肉品，精挑牛肋脊第6、7根部位，以極致刀工切出如緞帶般的牛小排，肉質軟嫩又鮮美多汁，售價880元。（圖／豆府餐飲集團）

「姜滿堂」本次精選的肉品涵蓋牛、豬、羊、雞，滿足大衆不同的口味需求，其中「Galbi卡歐比牛小排」是韓國燒肉中非常經典的肉品，精挑牛肋脊第6、7根部位，以極致刀工切出如緞帶般的牛小排，再以主廚特製韓式水果醬醃製，燒烤後香氣十足，肉質軟嫩又鮮美多汁，美味令人銷魂。而「小戰斧豬排」強調一次就吃得到里肌肉、梅花肉和豬肋排3個部位，獨特的軟嫩、緊實、嚼勁三層次口感，一款肉品多重滿足。

「小戰斧豬排」強調一次就吃得到里肌肉、梅花肉和豬肋排3個部位，原價360元，5月30日憑「豆府」鐵粉卡APP裡首頁新菜活動圖片用餐，即享99元加購優惠。（圖／豆府餐飲集團）

另一款「羊肩小排」精選羔羊肩胛最鮮嫩的部位，肉質結實又不失柔嫩，燒烤後釋放迷人香氣；「松露蔥鹽雞鬆阪」選自雞脖子後頸與雞背交界處，每隻雞隻有珍貴的一片雞鬆阪，沾上松露蔥鹽後，鹹香入味、肉質Q彈有咬勁。「去骨益活雞腿」則是精選以100％全植物性飼料搭配益生菌培育出的益活雞，肉質鮮嫩清甜，是兼顧健康的美味肉品。

「松露蔥鹽雞鬆阪」選自雞脖子後頸與雞背交界處，每隻雞隻有珍貴的一片雞鬆阪，沾附松露蔥鹽，每份售價260元。（圖／豆府餐飲集團）

「雙莓燕麥奶冰沙」是將香醇的「OATLY」精品咖啡師燕麥奶，加上覆盆莓與蔓越莓打成燕麥複合莓果冰沙，每份售價130元。（圖／豆府餐飲集團）

迎接夏季到來，「姜滿堂」也推出了沁涼飲品與療愈甜點，兼顧健康的冰品「紫米燕麥奶雪冰」，以燕麥作爲雪冰靈感，業者與燕麥奶品牌「OATLY」聯名迸出全新滋味，用「OATLY」精品咖啡師燕麥奶製成的雪冰，藏入滿滿的蜜紫米和燕麥，最後再澆淋上一層厚奶霜和蕎麥粒，打造咀嚼系甜蜜滋味。「雙莓燕麥奶冰沙」則是將香醇的「OATLY」精品咖啡師燕麥奶，加上覆盆莓與蔓越莓打成燕麥複合莓果冰沙，粉色冰體口感清爽，讓視覺與味覺都迎來涼爽的夏季。另有酸甜爽口的「香蘋氣泡水果茶」，業者將蘋果清香融合多種水果氣息，搭配氣泡口感，是款女性會喜愛的戀愛系飲品。

「姜滿堂」與燕麥奶品牌「OATLY」聯名打造「紫米燕麥奶雪冰」，可吃到蜜紫米和燕麥、蕎麥粒，每份售價230元。（圖／豆府餐飲集團）

本次新菜單可吃到韓國經典街頭甜點「韓式烤糖餅」，甜蜜的黑糖內餡完美吸附在酥脆的外皮上，每份售價150元。（圖／豆府餐飲集團）

此外，「姜滿堂」把韓國經典街頭甜點「韓式烤糖餅」也納入本次新菜中，看「韓式烤糖餅」在烤爐上慢慢膨脹，變成金黃酥脆的討喜模樣，甜蜜的黑糖內餡完美吸附在酥脆的外皮上，有種化身韓劇女主角的感覺。

歡慶新菜上市，品牌特別祭出「99元吃小戰斧豬排」超值優惠，5月30日憑「豆府」鐵粉卡APP裡首頁新菜活動圖片用餐，即享99元加購小戰斧豬排1份，原價360元的小戰斧豬排直接下殺到99元，日限30名。而在6月28日（含）前，民衆到店點購任一全新料理，消費滿1500元再贈與「OATLY」聯名的「紫米燕麥奶雪冰」以及「雙莓燕麥奶冰沙」兌換券各1張。需注意的是兌換券限下次內用使用，優惠不併用，單桌單次限享優惠1次。