宜蘭森林民宿神還原德國鄉村小鎮　千坪綠林環繞四周太療愈

撰文攝影／黑皮的旅遊筆記、整理／實習記者陳莉玟

雖然在宜蘭有很多歐式建築風格的宜蘭民宿，但這間新開幕的「布魯克森林」直接還原了德國鄉村小鎮的氛圍。佔地兩千多坪，整個民宿被森林給圍繞着，這樣的氛圍，也爲旅遊帶來最愜意的感受。

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空間介紹對許多人來說，歐洲旅行一直是心中的夢想，迷人的建築、浪漫的街道、濃厚的文化氛圍，無不令人嚮往。但現實總讓人卻步，畢竟一趟歐洲行不只路途遙遠，對荷包的殺傷力也不容小覷。不過有個地方不必出國就能感受到德國鄉村小鎮的獨特魅力，還能輕鬆守住預算！布魯克森林是一間融合歐洲風情與自然療愈的絕美民宿，彷彿走進童話書中的德國小鎮，被羣山與綠意包圍的環境，更增添一份寧靜與放鬆。

整個園區的佔地有兩千多坪布魯克森林除了這一棟歐式建築以外，整個園區的佔地有兩千多坪，而且園區所種植的植物更是多樣化。一開始走進布魯克森林時，我還以爲眼前的建築是由兩棟建築組成的，畢竟從不同角度望去，每個立面都各有風格與層次。但走近一看才發現，這其實是一棟建築，只不過經過精心設計與佈局，使它呈現出彷彿多重結構的錯覺，充滿異國感與藝術感。

這些靈感都來自於老闆夫妻對歐洲旅行的熱愛他們時常一起走訪歐洲各國，被德國、法國鄉間的建築語彙與生活節奏深深吸引。於是回到臺灣後，他們決定在宜蘭這片靜謐土地上，親手打造出屬於他們心中「歐洲鄉村」的模樣。從建築外觀、牆面顏色、窗框選擇，到每一處植栽與擺飾，無一不體現他們對歐洲生活美學的嚮往與實踐。

室內空間第一眼就會被充滿自然光的氛圍所吸引，屋內設計大量運用了玻璃窗，都能輕鬆望見窗外那片綠意盎然的風景。陽光穿透玻璃灑進來，與戶外的綠樹、草地交織出一幅動人的自然畫布，讓人在空間中也能感受到四季更迭的節奏。

這裡藏有許多細膩的設計巧思其中最令人驚喜的是樓梯旁那道以豎琴爲靈感打造的欄杆造型。優雅流線的金屬線條如同琴絃般垂直排列，不僅具備安全機能，更讓整個空間多了一份藝術氛圍。從不同角度觀看，它宛如靜靜站立在空間一隅的藝術品，低調卻吸睛，與整體的歐式風格完美融合。

▲連廊道的景色都很有異國感。

房型介紹

閣樓三人房這次我們入住的是布魯克森林的閣樓三人房，一走進房內就被那開闊的空間感所吸引。對於三人房來說，這間的坪數相當寬敞，不僅動線流暢，行李擺放與生活起居都不顯擁擠，讓人可以自在放鬆。挑高的天花板設計搭配木質元素，讓閣樓房多了一份溫馨與質感。無論是躺在牀上閱讀，還是坐在窗邊發呆，都能感受到一種專屬於度假的悠然靜好。

最令人印象深刻的，是設計巧妙的戶外露臺。透過大片玻璃門與窗戶，自然光毫不吝嗇地灑進整個房間，讓整體空間明亮通透，早晨起牀便能迎接陽光灑落的美好時刻。陽臺外的綠意與鳥鳴，也替房內增添一種歐式鄉村的自然氛圍。

▲衛浴空間採乾溼分離的設計。

▲房間內還有擺上許多書籍，都可以拿來翻閱。

▲桌上也有茶包與簡易的餅乾可以享用。

下午茶介紹午後陽光灑落在鮮黃色的外牆上，空氣中瀰漫着溫暖與悠閒。在這樣的天氣裡，坐在布魯克森林庭院，品味民宿的紅茶、幾樣精緻甜點，就是午後最奢侈的小確幸。

早餐介紹在布魯克森林，每一份早餐都不只是單純的餐點，更像是一場用味覺說故事的旅程。民宿女主人從食材挑選到菜色設計，每一步都經過無數次的嘗試與調整。就連看似簡單的可頌麪包，也花了不少心思。走訪了多家烘焙坊，來回試吃、比較，只爲尋找那一口與法國旅途中記憶重疊的酥香口感，那種外層酥脆、內層柔軟、奶油香氣恰到好處的味道，讓人一咬下就有回到歐洲街頭的錯覺。

而整體的餐點擺盤也不馬虎，清新的沙拉、手工果醬、溫潤的湯品，每一道都有它存在的理由，也都在視覺與味覺之間達到巧妙平衡。這樣的用心，不僅能讓人吃得飽，更讓人吃得暖。

布魯克森林

地址：宜蘭縣員山鄉永廣路28－5號電話：0979－226588

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