义大利300年花神咖啡馆 3月前「原汁原味」进驻信义区 

▲位于苏州义大利福里安花神咖啡。(图/翻摄自大众点评,以下同)

记者蔡惠如台北报导

位于义大利威尼斯圣马可广场、具有近300年历史的花神咖啡馆,终于确定明年第一季登陆台湾准备见客。业者表示,将带来原汁原味道地的花神咖啡与轻食,另也提供餐点,其主厨更由义大利佛罗伦斯请来台湾坐镇,要民众不用出国就能吃到道地的义大利料理。

全名为「义大利福里安花神咖啡」,将在明年3月前于新光三越信义新天地A9馆2楼、靠近香堤大道位置开幕,全店有120坪大,提供131个座位,开幕后将是信义新天地最大的一间咖啡馆。

餐厅布置很有艺术氛围

该店的设计风格尽量参考义大利威尼斯的本店,包括餐盘用具皆从义大利空运,其内部的餐点选择也由花神咖啡的百年食谱中选择,原料也是采用当地空运,连餐厅内的布制座椅布料,也是空运而来。

▲餐盘均与义大利本店相同,也提供银制托盘。

「义大利福里安花神咖啡」已于苏州开设分店,当地反应不错,前进台湾首间落脚信义区,之后会拓展至台中高雄,据悉咖啡起跳价约莫在200元台币左右;若用餐单价则会超过千元。

因应新光三越春节礼盒预购即将开跑,尚未开幕的花神咖啡预先推出3款礼盒,内附义大利工匠针对鸡年,独家制作的「玻璃公鸡」先抢市,搭配花神咖啡粉、可可粉、茶叶杯盘售价从1,980元至5,980元不等。

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