义大利300年花神咖啡馆 3月前「原汁原味」进驻信义区
▲位于苏州的义大利福里安花神咖啡。（图／翻摄自大众点评，以下同）
位于义大利威尼斯圣马可广场、具有近300年历史的花神咖啡馆，终于确定明年第一季登陆台湾准备见客。业者表示，将带来原汁原味道地的花神咖啡与轻食，另也提供餐点，其主厨更由义大利佛罗伦斯请来台湾坐镇，要民众不用出国就能吃到道地的义大利料理。
全名为「义大利福里安花神咖啡」，将在明年3月前于新光三越信义新天地A9馆2楼、靠近香堤大道位置开幕，全店有120坪大，提供131个座位，开幕后将是信义新天地最大的一间咖啡馆。
该店的设计风格尽量参考义大利威尼斯的本店，包括餐盘、用具皆从义大利空运，其内部的餐点选择也由花神咖啡的百年食谱中选择，原料也是采用当地空运，连餐厅内的布制座椅的布料，也是空运而来。
▲餐盘均与义大利本店相同，也提供银制托盘。
「义大利福里安花神咖啡」已于苏州开设分店，当地反应不错，前进台湾首间落脚信义区，之后会拓展至台中或高雄，据悉咖啡起跳价约莫在200元台币左右；若用餐客单价则会超过千元。
因应新光三越春节礼盒预购即将开跑，尚未开幕的花神咖啡预先推出3款礼盒，内附义大利工匠针对鸡年，独家制作的「玻璃公鸡」先抢市，搭配花神咖啡粉、可可粉、茶叶或杯盘，售价从1,980元至5,980元不等。