楊貴媚憶《飲食男女》前進坎城嗑臺菜　褚明仁偷聽日影迷拭淚

楊貴媚16日分享與大導演李安的相處點滴，並大讚對方是個溫文儒雅的導演。（文化部提供）

金馬影后楊貴媚、國家電影及視聽文化中心董事長褚明仁，16日在日本大阪公會堂出席經典國片《飲食男女》的映後座談，楊貴媚表示《飲食男女》是1994年上映，跟她另1部主演電影，由蔡明亮執導的《愛情萬歲》同年上片，當時《飲食男女》導演李安入選坎城影展「導演雙週」、《愛情萬歲》導演蔡明亮奪下威尼斯影展金獅獎。

楊貴媚回憶說：「我們《飲食男女》到坎城影展開派對，那時候就有一堆臺灣美食的自助吧，還有擔擔麪的餐車，就辦在海灘旁邊，後來因爲下雨搭棚，一堆人擠在一起，還擔心食材不夠。」那趟配合電影主題在法國海邊嗑臺灣美食的經歷，令她至今印象深刻。

楊貴媚31年前演出《飲食男女》的模樣，在日本大銀幕重現。（國家影視聽中心提供）

跟兩位大師級導演合作，楊貴媚形容李安和蔡明亮的執導風格完全不一樣，「我是先拍李安的片，他是會安排演員上課、密集訓練，然後把劇本寫的很好也緊鑼密鼓的拍，那時我很緊張；但是到了蔡明亮導演的片，我就是拍吃飯、睡覺，然後做了一個愛，就這樣子，過程中還是有一些拉扯，到後來才知道蔡導的目的，因爲他不希望演員是演的。」

褚明仁則分享，1994年《飲食男女》在坎城影展做首映，隔年入選奧斯卡最佳外語片，「我很榮幸兩次國際放映都有到場，感受不同國家的人看這部片，今天更榮幸能夠來這邊，感受日本觀衆的笑聲以及抽面紙擦淚的聲音，證明家庭與人的感情，就是國際共通語言。」也向日本影迷承諾，《愛情萬歲》4K修復版在今年威尼斯影展經典單元放映後，會找機會來日本跟觀衆見面。

楊貴媚（左）跟褚明仁16日在大阪公會堂《飲食男女》映後座談一起話當年。（文化部提供）