亞尼克攜百年「堀井七茗園」推新品 京都宇治茶季撩撥甜點控味蕾

生乳卷名店「亞尼克」再度聯手京都百年「堀井七茗園」，雙品牌共同打造「京都宇治茶季」，帶來一系列抹茶新品搶攻甜點商機。（圖／亞尼克）

迎接春暖花開的季節，甜點也跟着換季。生乳卷名店「亞尼克」和臺北君悅「禮品烘焙坊」不約而同與日本名店合作，推出充滿日系風情的季節甜點撩撥甜點控味蕾。「亞尼克」聯手日本百年「堀井七茗園」打造「京都宇治茶季」，包括生乳卷、生磅蛋糕、泡芙等甜點，通通可吃到日本職人匠心製作的抹茶味；臺北君悅酒店則是引進日本宮崎名產「完熟金柑TAMA TAMA」，推出金柑入料的主題甜點，好看好吃。

備受抹茶控推崇的經典「宇治抹茶生乳卷」，外層使用宇治抹茶泡芙蛋糕，將宇治抹茶奶霜完整包覆起來再撒上抹茶粉，舌尖秒飛京都，售價630元。（圖／亞尼克）

抹茶控準備衝，生乳卷名店「亞尼克」開春即帶來一系列抹茶新品搶攻甜點商機，業者2024年首度攜手日本京都宇治百年茶鋪「堀井七茗園」，推出多款抹茶甜點引爆抹茶熱潮，賣到缺貨。今年「亞尼克」再度聯手「堀井七茗園」，雙品牌共同打造「京都宇治茶季」，一次推出6款全新商品，期盼再掀抹茶旋風。

日本京都宇治百年茶鋪「堀井七茗園」，多年來守護着擁有600年曆史的日本遺產「奧之山茶園」，其茶之精髓來自「堀井七茗園」以日本職人精神栽種，遵循古法採摘，100％石臼研磨抹茶，慢工細活，每小時僅產出30至40克茶粉，彌足珍貴，也因此去年「亞尼克」抹茶生乳卷甫上市便熱銷，創下斷貨佳績。今年亞尼克「京都宇治茶季」即日起至3月31日登場，集合生乳卷、巴斯克、派塔、泡芙、生磅蛋糕等，以苦甜交織的抹茶爲甜點界帶來綠色「食」尚。

「京都宇治茶季」系列甜點首推輕奢低調的「黑金宇治抹茶生乳卷」，閃耀黑曜光澤的泡芙蛋糕使用臺灣高山孟宗竹竹炭粉製作成，Q彈細緻，外觀再點綴食用金箔，內餡奢侈地使用茶道級抹茶，並以絕佳比例融入北海道奶霜，濃綠霜體質地細柔，盡情展現抹茶濃郁高雅的氣息，甜中帶苦，餘韻回甘。墨黑與濃綠色彩互搭，並點綴少許金色，整體視覺簡約吸睛，非常適合送禮。

「京都宇治茶季」系列甜點首推輕奢低調的「黑金宇治抹茶生乳卷」，墨黑與濃綠色彩互搭，並點綴少許金色，整體視覺簡約有質感，售價660元。（圖／亞尼克）

7-11限定販售的「特黑宇治抹茶生乳卷」，則是以特黑巧克力泡芙蛋糕，捲進宇治抹茶奶霜，經典濃郁黑可可及宇治抹茶尾韻結合，展現豐富層次，絕對是抹茶控入門必吃。而備受抹茶控推崇的經典「宇治抹茶生乳卷」，外層使用宇治抹茶泡芙蛋糕，將宇治抹茶奶霜完整包覆起來再撒上抹茶粉，奶霜清爽，抹茶香濃，恰到好處的濃郁，舌尖秒飛京都。

此外，「京都宇治茶季」新品還可吃到滑順爆漿的「宇治抹茶泡芙」、滿足抹茶控獨享慾望的「宇治抹茶生磅蛋糕」、人氣熱銷的「宇治抹茶巴斯克生起司」、敲碗迴歸的「茶の森－宇治抹茶派」，多款和風抹茶甜品滿足抹茶控、甜點控。

「宇治抹茶泡芙」一口咬下抹茶巧克力打造的酥脆外皮，可品嚐到滑順爆漿的抹茶奶霜，濃濃抹茶味衝擊味蕾。單顆售價85元。（圖／亞尼克）

焙茶近年以新秀黑馬之姿，躍上臺灣茶控心佔榜，焙茶特色爲多加一道強火焙制而成，保留茶葉獨特的烘烤香氣，茶韻豐盈卻降低咖啡因含量，近年漸受矚目。「亞尼克」首度使用「堀井七茗園」焙茶入味甜點，其焙茶特色爲原料全部選用宇治一番茶綠茶，並特別使用主力產品抹茶的原料－碾茶的部分茶莖，焙煎後使得口感更加溫和、香氣馥郁。年度焙茶新甜點「宇治焙茶生乳卷」，將焙茶融入北海道奶霜，透過焙茶和原味奶霜雙餡設計，帶出焙茶渾厚溫潤的茶香，茶香在舌腔留有餘韻，回甘不苦澀。焙茶新品另有「宇治焙茶巴斯克生起司」。

滿足抹茶控獨享慾望的「宇治抹茶生磅蛋糕」，紮實的宇治抹茶磅蛋糕填滿濃郁的抹茶奶霜，點綴上薄薄的糖衣和宇治抹茶粉在表面，單顆售價108元。（圖／亞尼克）

歡慶新品上市，「亞尼克」同步推出多款優惠寵粉，即日起至3月31日，活動期間內購買豪華套餐，可獲贈限量好禮3選1，包含日式櫻花馬克杯、點心匙2入組、保冷袋等好禮供選擇。

亞尼克「京都宇治茶季」多款生乳卷都用日本京都宇治百年茶鋪「堀井七茗園」的抹茶粉製作，包括特黑宇治抹茶(左起)、宇治抹茶、黑金宇治抹茶、宇治焙茶生乳卷。（圖／亞尼克）

臺北君悅與日本宮崎縣政府攜手合作，跨海引進2025年第一批「完熟金柑TAMA TAMA」，限時推出「宮崎獻禮 · 柑甜豐美」系列甜品。（圖／臺北君悅酒店）

臺北君悅酒店與日本宮崎縣政府攜手合作，跨海引進2025年第一批「完熟金柑TAMA TAMA」，限時推出「宮崎獻禮．柑甜豐美」系列甜品，讓民衆免飛日本也能品嚐到宮崎金柑的美味。

「金柑寶貝」以擬真吸睛柑橘外型亮相，採用主廚自制的臺中茂谷柑果醬等食材打造外層清爽綿密的柑橘慕斯，內餡則融合完熟金柑泥，單顆售價250元。（圖／臺北君悅酒店）

臺北君悅館內的「Baguette禮品烘焙坊」獻上2款季節性金柑美點，首款「金柑酥」禮盒，每顆「金柑酥」嚴選2顆飽滿的完熟金柑，經過繁複工序製作，其表面帶有金黃奶黃光澤，口感酥香甘甜。每份禮盒內含4入「金柑酥」。

另一款「金柑寶貝」，以擬真吸睛柑橘外型亮相，採用自制的臺中茂谷柑果醬、法國柑橘果泥、鮮奶油及吉利丁，打造外層清爽綿密的柑橘慕斯，內餡則融合完熟金柑泥、小金桔果泥及杏仁蛋糕鋪底，接續冷凍12小時脫模、澆淋鏡面果膠，再輔以手繪「春字」黑巧克力片點綴收尾，糕體層次豐富，清新果香與酸甜交織出迷人滋味。每款限量販售，價格自250元起至520元。