壓力一來就狂吃?營養師曝「壓力胖元兇」 3招穩住賀爾蒙甩脂肪

▲你壓力大時,會突然特別想吃東西嗎?(示意圖/Unsplash)

記者黃棱涵/綜合報導

工作壓力大、生活節奏快,許多人一緊張就想喝杯手搖、吃塊蛋糕,不知不覺肚子變大、情緒卻愈來愈低落。營養師張語希提醒,這不只是嘴饞,而是「賀爾蒙在背後搗亂」,她整理出3招小撇步,讓你和「壓力胖」說掰掰!

張語希指出,人在承受壓力時,體內會分泌壓力賀爾蒙「腎上腺皮質醇」,這會讓人特別渴望高糖高脂的食物,同時也讓熱量更容易囤積在腹部和臀部。長期下來,不只體重上升,還可能提高罹患代謝症候羣、脂肪肝與糖尿病的風險。

想要遠離壓力型肥胖,張語希整理出以下3招小撇步:

1. 三餐規律,搭配好碳水+蛋白質

別讓自己餓過頭!她建議定時進食,避免長時間空腹,三餐中可多選擇糙米、地瓜等複合型碳水,搭配豆腐、蛋、肉類等蛋白質,能幫助穩定血糖與情緒,減少暴食慾望。

2. 補充抗壓營養素

有些營養素在壓力大時會被快速消耗,因此日常可多攝取

鎂:來自燕麥、香蕉、堅果,有助放鬆神經。

維生素B羣:可從糙米與深綠色蔬菜中攝取,有助神經調節。

色胺酸:含在豆漿、乳製品與南瓜子中,是製造快樂賀爾蒙的重要原料。

3. 睡好覺、多運動,調節情緒最關鍵

睡不好會讓賀爾蒙大亂,張語希提醒,充足睡眠是穩定體重的關鍵,而適量運動也能促進多巴胺和血清素分泌,不僅幫助控制食慾,更能讓心情變好,一舉多得。

許多網友好奇:「香蕉、堅果真的抗壓嗎?」張語希表示,這類富含鎂與色胺酸的食物,確實有助穩定情緒、舒緩壓力。至於壓力胖胖在哪?她指出,多數人都是肚子先有感。若男性腰圍超過90公分、女性超過80公分,就要小心代謝風險。

而手搖飲、甜點或酒精到底能不能舒壓?她提醒,高糖高刺激的東西,只能帶來短暫快感,久了容易上癮,還會讓血糖忽高忽低,情緒變得更不穩,壓力更難處理。

張語希強調,「壓力胖不是節食就能瘦得下來」,因爲真正的問題是賀爾蒙與生活節奏出了狀況,想要穩住體重,得從飲食、作息與壓力管理三方面一起着手,才能真正打造穩定的內分泌系統,讓健康與好心情一起回來。