學者：未派人駐守 難防問題雞蛋不外流

彰化縣文雅畜牧場的蛋品本月初就開始實施移動管制，然而昨卻再度爆出有「問題蛋」流入市面。臺大動科系特聘教授陳明汝直言，移動管制僅是一道行政命令，未必真有人「堵住大門」，加上農政單位未明訂不可出貨期間，讓業者心存僥倖。

陳明汝說，文雅畜牧場飼養四萬九千隻蛋雞，即使實施移動管制，蛋雞每天仍會生蛋，不僅耗費飼料、增加成本，產下的蛋無處可去，也形成壓力。若農政單位未每天派員查封，或未派人駐守養雞場大門，很難監控雞蛋不會外流。

陳明汝表示，芬普尼不像抗生素等動物用藥，明訂用藥後一段時間內相關禽畜產品不可出貨，也無快篩試劑供酪農檢驗。加上不曉得文雅畜牧場確切噴藥時間，使業者心存僥倖，認爲距離噴藥已有段時間，即使出貨也不易被查到，因此冒險販售，最終仍遭衛生單位攔截。

她建議，即使解除移動管制，農政單位仍應依照芬普尼噴灑時間與劑量，要求雞農在一定期間內不得出貨，並協助確認雞隻體內芬普尼是否已代謝完畢，確定無用藥、環境無污染後，才能放行。於此期間產出的蛋品，因有污染疑慮，建議直接銷燬，以免流入市面。

此次流向臺中龍忠蛋行的蛋品，全爲散裝蛋，僅在籃上張貼溯源碼，並未逐顆噴印溯源碼。陳明汝指出，蛋行明知雞蛋來自違規使用芬普尼的文雅蛋場，仍持續進貨，可能與蛋場降價求售有關，應追究其連帶責任。

臺大農經系教授雷立芬則認爲，從第一次發現芬普尼，農業部就說要管制、蛋殼要加印日期等措施，但該案的出現，代表移動管制沒有徹底落實，系統還是有監管上的漏洞，才導致仍有污染蛋流出，真的說不過去。