雪莉王者麥卡倫迎第三世紀

黃偉綸表示，麥卡倫重視消費者體驗，品牌將威士忌與飲食文化相結合。（林勝發攝）

麥卡倫經典雪莉桶12年全新形象包裝。（麥卡倫提供）

從橡木種植，再到收購雪莉酒莊，麥卡倫（The Macallan）迎向光輝第三世紀，承襲工藝美學結合創新思維，在別具意義的里程碑中，再創經典；今年更攜手平面設計大師David Carson，爲「經典雪莉桶系列」與「雙雪莉桶系列」設計全新包裝，驚豔市場。

麥卡倫品牌大使黃偉綸表示，David Carson擅長運用破碎文字、不對稱結構設計，並以打破傳統排版規則、創新風格聞名；此次以2018年落成的麥卡倫新酒廠爲靈感，將建築標誌性的波浪狀木質屋頂化爲設計語彙，流動於外盒、瓶身與標籤之間。

仔細觀察瓶身「M『A』C『A』LL『A』N」字樣，三個A呈現柔美起伏，與酒封上的波浪圖騰相互呼應；而瓶身舊版的V型切口，亦被改以和緩曲線，營造出外包裝延伸至瓶身的視覺張力。

「新包裝設計彰顯麥卡倫的釀酒哲學，更將傳統與現代融合，體現品牌持續追求創新的精神。」黃偉綸表示，新設計另一大亮點，便是酒款風味，以圖像化方式顯示於瓶身；不僅描繪美國與歐洲雪莉橡木桶交織出的細膩香氛與風味結構，更讓消費者能以直觀方式理解酒款特質。

橡木桶窖藏溯源護品質

作爲雪莉橡木桶領域的典範，麥卡倫亦率先導入「窖藏溯源系統」。透過記錄橡木桶的完整生產履歷，包含制桶廠、雪莉酒莊、運輸路徑乃至窖藏環境數據等等，現代技術的輔助讓釀酒師能夠更精確掌握每一隻酒桶的潛力巔峰值，爲傳統工藝注入現代思維，穩定酒液品質，爲威士忌市場建立新標竿。

此外，麥卡倫深化與西班牙雪莉酒莊的合作，以合資方式收購西班牙Grupo Estevez，該集團的瓦德斯比諾酒莊（Valdespino）更爲當地歷史悠久的酒莊；麥卡倫持續強化在雪莉橡木桶領域的掌控力，確保酒液純正、風味核心與穩定供應的雪莉橡木桶來源。

今年麥卡倫熱銷系列包含兩大主題「經典雪莉桶」與「雙雪莉桶」，前者以歐洲雪莉橡木桶熟成，酒體厚實飽滿，融合乾果與木質調性，尾韻帶有細緻的嫩姜辛香；後者，同時運用歐洲與美國橡木桶，透過勾兌展現平衡層次，釋放柑橘清新與辛香交織的風味，象徵東西橡木的完美交融。自橡木選種、栽植、制桶並以頂級雪莉酒潤桶後，再送往麥卡倫酒廠進行熟成，每一道工序嚴格把關，也奠定麥卡倫「雪莉王者」的領導地位。【禁止酒駕。飲酒過量，有害健康。】