雄澎湃！浮誇系美食大進擊

梨花A5和牛放題「神戶之宴」。 (攝影/李瑰嫺)

【◎文/李瑰嫺 ◎攝影/李瑰嫺 ◎圖片提供/梨花A5和牛放題】

雙十連假滿足味蕾！從頂級和牛到夜市小吃，最澎湃的爆量美食就在高雄。梨花A5和牛放題端出帝王蟹、松葉蟹與頂級肋眼，要讓饕客豪邁吃到飽；森川丼丼則祭出全臺首創鉅大野鰻握壽司，一上桌就成爲全場焦點；忠孝夜市的「呷等炸彈蔥油餅」則以巨無霸份量和創意配料征服街頭。從高檔到平價，一次滿足浮誇系味蕾！

最頂級的「神戶之宴」平日午餐2千元有找，可以無限享用6種和牛和高級蝦蟹海鮮。 (攝影/李瑰嫺)

梨花A5和牛放題 頂級火鍋的天花板

位在高雄捷運巨蛋站附近的「梨花A5和牛放題」，堪稱浮誇系火鍋的天花板。店內主打日本A5和牛、北海道帝王蟹、松葉蟹無限量供應，豪邁份量與頂級食材組合，讓許多饕客直呼「太超過！」

內部寬敞愜意的空間，共有144席座位，以搖椅、熱帶植物與衝浪板妝點，讓吃美食像是在度假，也適合家人朋友、商務聚餐。(攝影/李瑰嫺)

各式高檔食材給得毫不手軟。圖爲預約制十人套餐，金木犀之宴。(圖片提供/梨花A5和牛放題)

日本A5肋眼和牛通常只在高級餐廳纔會供應，擁有最細緻的油花和絕妙口感。(攝影/李瑰嫺)

地址：高雄市左營區安吉街468號

電話：07-5506811

FB：梨花 A5和牛放題 RINKA Nabemono

森川丼丼 爆量系壽司丼飯嘉年華

走進「森川丼丼」，彷彿闖入料理界的巨人國。「巨大野鰻握壽司」使用近半公斤，整尾的蒲燒鰻魚霸氣橫陳於醋飯上，顛覆大家對壽司的想像；「鮭魚全家福2.0」則滿載鮭魚卵、鮭魚壽司與鮭魚肚生魚片，閃着油光的新鮮食材宛如珠寶，視覺與味覺一次攻佔。

森川丼丼以真材實料建立口碑，在豐盛度取勝，讓客人品嚐不同食材。(攝影/李瑰嫺)

「巨大野鰻握壽司」整條鰻魚長度將近40公分，霸氣外露，魚肉經手工挑刺後以獨門醬料炙燒。(攝影/李瑰嫺)

滿盛新鮮食材的擺盤方式，讓顧客不只在視覺上受到衝擊，味覺更是滿足。(攝影/李瑰嫺)

用餐時間人潮涌入，在洋溢濃厚日式居酒屋氣氛的店內，舉杯小酌、搭配浮誇大份量料理，享受最澎湃的愜意時光。

森川丼丼以真材實料的澎湃系日式美食滿足老饕味蕾，大份量也適合親友聚餐。(攝影/李瑰嫺)

店內餐桌以海鮮木箱爲靈感製作，搭配各種可愛的復古小物，彷彿來到日本昭和時代的大衆酒場。(攝影/李瑰嫺)

地址：高雄市楠梓區楠梓新路122號

電話：07-3556826

FB：森川丼丼

呷等炸蛋蔥油餅 五色繽紛花束超吸睛

走進忠孝夜市，「呷等炸蛋蔥油餅」攤位前顧客早已排起人龍，這裡的蔥油餅不僅配料讓人眼花撩亂，還能豪華升級，其中最浮誇的1號特製霸王匯蔥油餅，豪邁塞進7顆雞蛋、滿滿青蔥、起司、肉鬆、火腿與培根，分量爆炸到連餅皮都捲不起來，宛如一把熱騰騰的花束，被譽爲蔥油餅界的豪華霸王。

加入7顆蛋、肉鬆、火腿、培根、起司、洋蔥和滿滿青蔥的一號特製霸王匯蔥油餅。(攝影/李瑰嫺)

特製蔥油餅分量爆炸到連餅皮都無法捲起，被網友笑稱像是在拿捧花。(攝影/李瑰嫺)

在衝擊視覺的背後，有着老闆的三大堅持：自養老面杆出的餅皮，香Q帶勁不脹胃；青蔥堅持每日手工現切，保持清爽甜香；配料則以鹹香與甜辣雙醬搭配洋蔥與九層塔，堆疊出多層次滋味。許多顧客第一口就驚呼：「這餅皮怎麼這麼好吃！」

呷等炸蛋蔥油餅餅皮使用老面製作，麪皮香Q有嚼感，還不會脹胃。(攝影/李瑰嫺)

雖然辛苦，老闆從選料到製作麪皮絲毫不馬虎，堅持把最好的滋味傳遞給顧客。(攝影/李瑰嫺)

地址：高雄市苓雅區忠孝二路134號 忠孝夜市內（請先致電或查看FB當日營業時間）

電話：0921-545-869

【完整內容請見《高雄畫刊》2025年No.10】