「新・肉多多」火鍋～和牛套餐

午餐火鍋主角是日本A5和牛。

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朋友相約午餐吃火鍋，升級版的「新・肉多多」，主打日本A5和牛與美國PRIME級牛肉，這是樂多多集團新推出的品牌，以套餐方式供應主菜主食與蔬菜，飲品與配料自取。自助飲品吧一併升級，冰沙兩款一款是大苑子水果冰沙，另一款是HERSHEYS，沾醬配料也頗見新意，一款特色辣椒粉香氣獨特，還有北京二八醬(二分芝麻醬，八分花生醬)；秉持「好肉、好湯、好滋味」的原則，團隊更研發出創意與美味兼具的「貴州紅酸湯」與「麻辣牛奶湯」；貴州紅酸湯的酸香中層次豐富，將新鮮的紅辣椒、西紅柿與香料等食材加入鹽、白酒，放入壇中密封發酵，才形成了獨特的紅酸湯底料。以紅酸湯涮煮A5和牛或伊比利豬，不需蘸料就很美味，本對伊比利豬無感偏愛臺灣豬的我，首次覺得伊比利豬好吃。我也以清湯涮煮A5和牛，沾上特製辣椒粉，香辣中和牛肉甜味更顯。主食可選麪疙瘩，放入紅酸湯中後，口感與滋味甚佳。餐後奉上主廚特製的「水滴櫻花」、或「白玉杏仁豆腐」，飲品吧也有兩款霜淇淋可供享用，芝麻霜淇淋的芝麻香氣很優。食材與湯頭夠優質，用餐後衣物沒有沾染任何氣味。

樂多多集團新品牌新肉多多。

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定位中高價位鍋物，室內桌距寬敞。

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頗喜歡這裡的色調配置。

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自助飲品吧，提供多款罐裝果汁飲料。

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大苑子芒果冰沙與HERSHEY’S 可可冰沙。

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LOUISA 咖啡。

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可單點的酒櫃飲品。

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午餐的湯底選了貴州紅酸湯與昆布湯。

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蔬菜盤(這是一人份)。

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日本A5和牛。

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伊比利豬。

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朋友選南瓜面，這面相當耐煮。

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我選了麪疙瘩。

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涮煮和牛。

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以紅酸湯涮煮後，不需沾醬配料就很可口。

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涮煮伊比利豬。

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朋友笑說今天的伊比利豬表現不輸和牛。

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服務生加湯。

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因爲朋友誇獎辣椒粉，好奇取用時順便拿了蘿蔔泥蔥粒等配料。

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以昆布清湯涮煮和牛後，加點辣椒粉與蔥粒，很突顯和牛香甜味。

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大家一起誇獎主食麪疙瘩很優秀。

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主廚特製的「水滴櫻花」與「白玉杏仁豆腐」甜品。

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芝麻霜淇淋，芝麻香氣很夠，甜度很低而餅乾很新鮮很脆，我吃完一整個。

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新肉多多的套餐價位由759元起(需加服務費)。

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今天午餐點用的是日本A5和牛，牛上臀。

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新・肉多多 臺北忠孝店

地址：臺北市大安區忠孝東路四段166號3樓(忠孝敦化站4號出口)

電話：02－2775-5580

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