小餐飲沒客流？6年實戰總結的“低成本引流秘籍”

22年冬天我的泡菜店差點倒閉，合夥人退出、淡季外賣沒什麼訂單更別提每天進店不到10人。後來用了3招，沒花一分錢廣告費，一個月後排隊到馬路對面（這裡有點誇張哈，但是訂單快達到旺季了）！

今天就把這些零成本引流技巧全部分享給你。”

一、讓顧客“順路”發現你的3個心機技巧

1. 門頭設計：5秒決定進不進店

✔紅底黃字最醒目（沙縣小吃同款心理學），我用的綠色底紅白字加一個穿袈裟的蘿蔔造型

✔晚上必須亮燈（暗門頭=默認關門）

✔掛LED滾動屏（今日特價套餐）

2. 利用“垃圾桶經濟學

• 把垃圾桶放在門口顯眼處（扔垃圾的人會順便看菜單）

3. 綁定高頻場景

✔早餐店：在公交站發“憑車票減2元”券

✔奶茶店：和快遞驛站合作“取件免費領珍珠”

像我的泡菜店，我就會月初給周圍商家發滿20減10優惠券，然後店內會有22主食套餐，用完券正好12元，針對臉熟的我還會額外贈送一份我們的新品或者招牌蘿蔔

二、讓老客帶新客的病毒傳播套路

1. 設計“社交貨幣”產品**

• 菜品名好玩：比如“前任眼淚冰粉”“暴富奶茶”我有“千瘡萬孔的麪筋”“眼子王藕片”等

• 餐具可拍照：定製帶店名的竹筒/搪瓷杯，我家設計的原本是碗，後面沒有完全落地

2. 微信社羣“薅羊毛”戰術

• 每天固定時間發*限量秒殺*（如“下午3點，5元搶雞腿”）

• 讓顧客拉人進羣，滿100人抽免單

三、外賣平臺“白嫖流量”秘籍

1. 用滿減活動“釣”自然流量：滿25減5”+“加1元換購飲料”（提高客單價）

2. 引導顧客“跳單”到私域

•外賣小票印“加老闆微信，下次送招牌蘿蔔”

• 還可以用企業微信自動發券（比美團抽成少20%），但這個是同行老闆分享給我的，還沒操作過

3. 玩轉平臺排名規則

✔高峰期前1小時降價衝單（提升排名），刷單帶流量

✔鼓勵顧客收藏店鋪（加權曝光），設置收藏有禮

四、線下“土方法”引流（效果奇佳）

1. 找團單，哪怕10份也可以。大學裡面有專門搞團購的人，他們有自己的小程序，對接好就行了，唯一需要注意送貨，我用的跑腿

2. 異業聯盟“互相輸血”

• 和隔壁網吧合作“充值送代金券”

• 電影院放代金券，買電影票可以送，這個需要一定的人脈資源

五、關鍵思維：引流不是一次性的！

如果你想做一次活動就想火一輩子，那就趁早躺平吧，以免焦慮和失望。

✔每週固定1天特價日（比如週三會員日）

✔每月換1個新玩法（避免顧客疲勞）

總結：小餐飲引流=“貪小便宜”人性+“高頻曝光”

1. 門頭、試吃、綁定場景——讓顧客“無意間”發現你

2. 社交產品、裂變活動、社羣運營——讓老客帶新客

3. 外賣規則、線下土招、異業合作——把流量榨乾

“你用過最有效的引流方法是什麼？歡迎評論區分享交流