饗饗疑似食品中毒害53人就醫 中央聯手地方展開流病調查

「饗饗」信義店疑似食品中毒事件持續擴大，通報就醫人數累計至53人，店家張貼公告，正自主全面消毒，暫停營業中。（謝佳君攝）

知名buffet餐廳「饗饗」信義店疑食品中毒事件持續擴大，多人近日至該店用餐後上吐下瀉，截至9日下午4時，北市衛生局已接獲醫院通報53人就醫，並於9日與衛福部疾管署及食藥署至該店展開腹瀉羣聚疫情流行病學調查。餐廳現已張貼公告，說明正自主全面消毒，暫停營業中。

臺北市長蔣萬安9日上午受訪時表示，業者必須符合相關規定纔會同意復業，但目前已駁回業者復業申請。且因饗饗7日未依規定停業，晚間仍照常供餐，因此依違反《食安法》相關規定重罰300萬元。

衛生局說明，按規定，必須在醫院通報就醫病例最後1例之後24小時再無新增個案，業者纔可提出復業申請，但因目前就醫人數持續通報增加中，因此業者尚無資格評估復業。另今日進行的流行病學調查，主要希望瞭解現場作業情形及人員健康管理狀況，是否造成可能的食品中毒事件，調查結果預計2至3個月出爐。

衛生局表示，第一時間接到醫院通報後即針對個案進行攝食問卷調查，調查各患者間共食的地點及餐點，並派員至事發地點進行查覈採樣蒐證，若根據食品檢體、患者檢體、環境檢體及員工手部檢體等，調查結果判定爲食品中毒，將依違反《食安法》處6萬元至2億元罰鍰。

衛生局也依《食安法》令業者暫停作業及全面清潔消毒處理，改善完成後須向衛生局提出復業申請及相關改善報告，包括從業人員完成至少4小時衛生講習證明，課程含法規、餐飲製備衛生、食品中毒防治等，經衛生局審查通過且複查合格始得復業。