香港中秋預售搶灘 傳統、熊貓月餅熱銷 人氣IP吸引年輕人

迎接中秋節，部分店鋪口味革新，更將知名IP形象融入月餅造型及包裝設計；圖爲熊貓主題月餅。（中通社）

今年中秋節在10月6日，較往年的9月中來得遲，餅商提早預售月餅搶佔市場先機。市面上不同種類的月餅各適其適，除了口味革新，部分店鋪更將知名IP形象融入月餅造型及包裝設計，吸引消費者，有不少售賣月餅店鋪表示，熱門的傳統款式月餅，例如雙黃白蓮蓉、流心奶黃等早已售罄。有商戶形容今年銷情理想。

大公報報導，有港商今年準備了逾百盒月餅送禮，有傳統口味也有新口味，認爲中秋食月餅、送月餅是情懷、是禮節，承載的是中華傳統文化。有廠商今年首次向客戶送內地月餅，認爲內地月餅款式新穎，性價比高。

隨年代變遷，各式新口味如冰皮月餅、奶黃月餅、雪糕月餅層出不窮，流心餡、綠茶餡、水果餡……各適其適。近年IP經濟興起，不少商家將產品與知名IP形象結合，在月餅造型、產品包裝設計上都有新突破。

距中秋不足一週，各品牌月餅店的銷售情形已如火如荼。現場所見，火腿五仁月餅、流心奶黃月餅、雙黃蓮蓉月餅等傳統口味最受歡迎，部分店鋪已售罄。有餅店員工表示：「傳統口味比較適合家庭食用，自然也比較受歡迎，尤其是雙黃蓮蓉月餅，很多店都沒有現貨了。」

除了口味革新，不少連鎖餅店今年都找了不同的人氣IP來包裝，廣受年輕人歡迎。最多店鋪選擇聯動的IP，是港產大熊貓，有餅店更順勢推出熊貓中秋禮盒套餐，索價1688元（港幣，下同，約216.9美元），仍有不少捧場客；人氣卡通或造型例如寶可夢、Cinnamoroll、迪士尼等，亦是不少餅店的聯動IP選擇。

一些深圳港商既購買中高檔月餅送客戶，也購買本地酒店或者工廠生產的高性價比月餅送人，從而達到既降低成本又讓朋友或者合作伙伴感受到「禮輕情誼重」。

在深圳從事國際空運的港企東捷運通集團董事長黃鵬表示：「現在我一般在香格里拉大酒店購買月餅，首先價格選擇多，從100餘元到300至400元不等。而香格里拉大酒店屬於國際五星級酒店，其月餅也是廣式月餅，有蓮蓉蛋黃等口味，且牌子大，客戶接受度高。」