湘菜文化體驗館落戶株洲

株洲日報訊（全媒體記者/易楚曈 通訊員/劉元） 3月12日，湘菜文化體驗館落戶湖南省商業技師學院。省機關事務管理局黨組書記、局長唐恆忠，省人社廳黨組成員、副廳長焦華芳，省機關事務管理局黨組成員、副局長陳瑞芳出席揭牌儀式。

湘菜文化體驗館是湖南省商業技師學院湘菜非遺傳承及烹飪教育產教融合的建設性成果。該館分爲歷史館、名人館、器皿館、食材館、智能廚房、技藝展示廳六大功能區，總建築面積1700餘平方米。全館集文化展示、技藝傳習、產品研發於一體，以傳播湖湘飲食文化爲初衷，通過展示湘菜古老記載、歷代名人與湘菜的不解之緣以及湘菜現代發展史，生動地展現了湘菜文化的深厚底蘊。此外，該館還設置炊具器皿館、生態食材館、智能廚房等智能體驗設備，能讓參觀者全方位感受湘菜的獨特風味。

湖南省商業技師學院有關負責人表示，下一步，學院將以此爲契機，吸引更多人走近湘菜、愛上湘菜，將體驗館打造成爲湖湘飲食文化研究、傳承、推廣和發展的前沿陣地，培養出更多技藝精湛、富有創新精神的湘菜人才，推動湘菜產業蓬勃發展。

編輯：李毅哲

二審：王建設

三審：高曉燕