饗賓URBAN PARADISE挑戰4億年收 超過200道美饌無限吃

URBAN PARADISE整體營造自在放鬆的都會氛圍。（饗賓集團提供／朱世凱臺北傳真）

百貨商場爲打造品牌獨特性，引進獨家新櫃累積話題聲量，預計7月25日開幕的新百貨DREAM PLAZA，強打的餐飲之一包括饗賓集團全新品牌「URBAN PARADISE」，亦是該集團在信義區的第5個Buffet品牌，標榜200多道料理極具創意，連「鵝肉面」都吃得到，業者透露該店豪砸1.5億打造，價格和饗饗、旭集相同，千元初起即可品嚐，單店年營收挑戰4億元，未來有望至外縣市拓展。

URBAN PARADISE餐飲飲品豐富，標榜擁有超過200道料理。（饗賓集團提供／朱世凱臺北傳真）★《中時新聞網》關心您：飲酒過量，有礙健康。酒後不開車，安全有保障！

URBAN PARADISE「Ocean Bar」匯聚來自世界各地的新鮮海味。（朱世凱攝）★《中時新聞網》關心您：飲酒過量，有礙健康。酒後不開車，安全有保障！

「URBAN PARADISE」佔地417坪，規畫306席座位，空間設計融合CHIC（雅緻）、 CHILL（自在）、URBAN（都會）三大核心元素，入口外牆以品牌識別色橘色爲主調，透過水波紋燈光投射，在純白牆面上渲染出層層漸變的光影波動，一旁的招牌燈牆，燈光隨節奏律動，營造一種自在放鬆的都會氛圍，整趟用餐體驗鋪陳無負擔的尊榮感。

URBAN PARADISE「Ocean Bar」還有多款融合多國元素的壽司料理、生魚片。（朱世凱攝）

「URBAN PARADISE」最大亮點爲9大創新餐區，括美墨、歐陸、日式、東南亞到臺式街頭美食，例如「Ocean Bar」匯聚來自世界各地的新鮮海味，其中「松露薰牛肉加州卷」巧妙拼貼出多層次的風味結構，「炸蝦鮪魚絲卷壽司」入口瞬間釋放鹹香鮮美。

URBAN PARADISE「美樂地」陳列佛卡夏餅皮的風味Pizza、法式焗烤跟迷你吐司。（朱世凱攝）

「Breeze」提供新鮮時令蔬果沙拉、現點現作的手卷以及西班牙下酒菜Tapas與創意冷盤，明星菜像是「西瓜絲綢乳酪沙拉」、「煙燻鮭魚奶油泡芙」，都是值得嚐鮮的美味；「美樂地」空氣中飄散烘烤香氣，這裡主打以佛卡夏餅皮打造的風味PIZZA、法式焗烤及富創意變化的迷你吐司。「VIVA」西班牙文是萬歲的意涵，在這一區有火烤與鐵板交織的炙熱香氣，「溫達盧炭香豬肋排」、「酒粕烤生蠔」、「乾貝楓糖奶油松餅」等均十分迷人。

URBAN PARADISE「快意町」將臺灣街邊小吃鵝肉攤融入Buffet餐檯。（朱世凱攝）

URBAN PARADISE「溫達盧炭香豬肋排」以印度溫達盧香料醃製入味，香氣十足。（朱世凱攝）

匯聚街頭記憶與巷弄人情的「快意町」，由主廚親自掌杓，端出融合泛亞洲風格的經典功夫熱炒。「香鑲」象徵的是火烤香氣鑲入料理靈魂，揉合日式醬燒的幽雅、西式煙燻的雋永，更帶有異國辛香的奔放。「脆焠」網羅多國經典炸物，一口咬下是金黃酥脆的極致享受，與啤酒相伴，讓味蕾盡情沉醉。

URBAN PARADISE「Wonderland」囊括多款甜點與飲品，其中「炙燒雲朵布朗尼」軟綿可口，「蜷尾家」聯名冰品同樣值得品味。（朱世凱攝）

URBAN PARADISE「Oasis」匯聚調酒、精釀與創意飲品。（饗賓集團提供／朱世凱臺北傳真）★《中時新聞網》關心您：飲酒過量，有礙健康。酒後不開車，安全有保障！

「Wonderland」提供各類綿密奶香、馥郁果香與罪惡甜度交錯交融的誘惑料理，像是「炙燒雲朵布朗尼」出餐前再現烤，淋上焦糖點綴，溫熱蛋糕體逼出香甜；「Oasis」更是品牌精神的延伸，匯聚調酒、精釀與創意飲品體驗。4款主題調酒中，以「URBAN PARADISE」爲名的招牌特調最能體現品牌無國界的靈魂，其中「巧可西多」以莫希託爲靈感，選用琴酒爲基底，融合薄荷與巧克力的風味，口感清新醒腦，薄荷香氣濃郁而持久，爲夏季帶來沁涼感受。

【URBAN PARADISE】

電話：02-2758-8111

地址：臺北市信義區松高路11號5樓

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