維生素B2流星雨引關注 安徽省疾控中心發出提醒

“哇！好漂亮啊，像星星一樣哎！”最近，社交媒體上掀起了一股用維生素B2製作“流星雨”的熱潮。當維生素B2溶液在燈光下閃爍出夢幻的熒光時，很多人都被這美麗的科學現象驚豔到了。但大家可能不知道，這一微量元素對人體有着重要作用。5月22日，安徽省疾控中心提醒，當身體出現反覆口腔潰瘍、嘴脣乾裂脫皮等情況時，可能是在提醒你，該補充維生素B2了。

維生素B2爲什麼能製作出夢幻的“流星雨”？據悉，作爲人體必需的營養素，維生素B2又稱爲核黃素，在燈光等外界光源的照射下會發出黃色熒光。

專家介紹，維生素B2對體內細胞的生長、發育發揮着重要作用，有助於將攝入的食物轉化爲人體活動所需能量；促進鐵吸收，預防缺鐵性貧血，改善疲勞、頭暈等症狀；具有抗氧化作用，保護細胞免受自由基的傷害。同時，它還是“顏值守護者”——維持皮膚和黏膜健康，預防口角炎、脣炎；保護視力，緩解視疲勞；甚至影響頭髮生長和指甲強度。

當身體缺乏維生素B2時，會發出各種“報警信號”：反覆口腔潰瘍、嘴脣乾裂脫皮、眼睛畏光流淚、頭皮屑異常增多、指甲脆弱易斷等，這些都是身體在提醒你：該補充維生素B2了。

需要注意的是，維生素B2是人體最容易缺乏的微量元素之一。中國營養學會建議，成年男女維生素B2的推薦攝入量分別是1.4㎎/d和1.2㎎/d，對於孕婦和哺乳期婦女，推薦攝入量則更高。

根據《中國居民營養與慢性病狀況報告（2020）》，我國居民維生素B2平均每日攝入量僅有0.7㎎。維生素B2是水溶性維生素，無法在體內儲存，多餘部分會通過尿液排出。但人體每天都需要它來維持能量代謝和細胞修復，因此需要通過每日飲食持續補充。動物肝臟、雞蛋、牛奶、杏仁、菌菇類等都是維生素B2的優質來源。維生素B2怕光又怕熱，烹飪時建議以蒸代煮，少炸少炒。均衡飲食完全能滿足人體對維生素B2的日常需求，無需額外補充劑。

合報醫點通融媒體工作室

合新聞記者 唐萌