吞維他命踩地雷 男3期腎衰竭 1類人亂吃恐中毒

營養師提醒腎病患者服用保健品前，應先諮詢醫師或營養師的意見。（示意圖，Shutterstock／達志）

腎功能不佳患者飲食需少鹽，吃保健品也要謹慎。營養師曾建銘分享有一名罹患腎臟病的男子，常忘了服用處方藥，卻每天必吃綜合維他命、B羣、魚油、薑黃素來養生，一檢驗已是慢性腎衰竭第3期，提醒綜合維他命常含有腎病患者無法代謝的鉀、磷，可能在體內蓄積造成中毒，是病友常誤踩的隱形地雷。

曾建銘在臉書粉專「吃對營養所｜建銘營養師」發文指出，男子就診時，腎功能惡化到39（慢性腎衰竭第3期），並告知「有時會忘記吃醫生開的藥，但每天必吃自己買的B羣、魚油、薑黃素跟綜合維他命」，這種情況是許多腎臟病患者常見的錯誤，「把保健品當仙丹，救命處方藥當塑膠。」

曾建銘指出，對腎功能第3期患者而言，腎臟就像過熱且運轉吃力的馬達，此時飲食跟營養補充，一定要格外注意，不能只憑感覺。以下爲他就男子服用的保健品逐一分析對腎功能的影響。

市售的綜合維他命通常含有脂溶性維生素（例如維生素 A）、鉀、磷等礦物質。腎功能不佳時，身體難以完全代謝這些營養素，是腎友常誤踩的隱形地雷，可能在體內蓄積中毒，若要補充應選擇腎臟病專用配方。

高純度魚油能保護心血管和抗發炎，但購買時要注意成分單純，避免買到添加了不必要營養素（如額外的高劑量脂溶性維生素）的複合型魚油，否則會增加腎臟代謝負擔。

薑黃素可以抗發炎，但市售薑黃粉或萃取物可能含有較高的鉀離子。且高劑量的薑黃素可能影響部分血壓藥或抗凝血藥物的代謝，食用前要先諮詢醫師或營養師的意見。

B羣是水溶性的維生素相對安全，但吃超過身體所需的量，依然是強迫疲勞的腎臟加班把多餘的維生素排泄出去。

曾建銘指出，醫師開立的控制血壓、血糖或蛋白尿等處方藥，纔是真正能保護與延緩腎臟惡化的關鍵武器，保健品只能保健，不能取代正規醫療。