天堂野菜傳遞的幸福

東馬朋友推薦的山野珍饈，原來在臺灣喚作「過貓」。（本報資料照片）

過貓細卷如貓兒毛髮的葉片，帶着一種輕盈的頑皮，也藏着歲月賦予的柔韌和沉靜。（本報資料照片）

馬來西亞的天，像一頁被孩子胡亂翻動的畫冊，顏色跳躍得毫無預兆──上一秒還是水藍晴空，下一瞬卻潑下一整盆灰色墨汁。熱浪有時成羣結隊撲來，像一支看不見的火軍，悄然把空氣燒得通紅。

那個納悶的午後，陽光似一枚巨大的熾鐵，從天頂壓向大地，將柏油燙得滋滋作響，連逃竄的影子都被烤得彎曲。我的腳步像踩在爐網，步步生煙，意識卻像被蒸汽蒸得幾乎發昏。同行飛往東馬的友人察覺我神色飄搖，便把速度收攏成一片細葉，轉頭以微風般的聲音問我：「這團熱焰，你究竟還能撐多久？」我吃力地擡起頭，汗水沿着鬢角滑落，勉強扯出一個笑容，卻在對上他目光的瞬間，忽然輕鬆了些許。

兩人相視無言，卻像已交換了千言萬語。那一刻，連空氣裡的燥熱似乎也被這默契悄悄熨平，變得溫柔起來。

其實讓我心情煩躁的，並非午後的烈日，而是那一味縈繞心頭、卻遲遲未能一嘗的清炒米丁──那道被譽爲「天堂野菜」的清淡佳餚。聽聞這種野菜生於山間溼地，沐雨而生，清新甘美，入口如春風拂面，素淨卻韻味悠長。自從得知這道菜的美名，我心中便多了一絲執念。

素來嗜葷如命的我，竟也對這一口天然之味魂牽夢縈。它宛如林間一抹晨霧，可望而不可即，值得在心中細細描摹那可能的滋味。

年歲暗暗翻過一道嶺之後，我的味蕾忽然學會了沉思。筷子落下的節奏慢了，曾經隨手拈來的油膩，如今被淡淡拒於門外。餐桌中央，幾抹清綠宛若春水初醒──不只是維生的符號，更是一紙留給軀體的柔軟誓言。我們像在燈下校勘古卷般謹慎，丈量每一分熱量的邊界，又爲蛋白與纖維留足位置；任憑煙火在竈上翻騰，終要讓入口的那一瞬，既撫慰腹中飢，也不負歲月的修辭。

掐指一算，從清炒菜心、小白菜、番薯葉、莧菜、芥蘭、奶油白菜、菠菜，到辣椒參巴炒䔨菜、四季豆、蘆筍、萵苣……這些平凡卻鮮活的蔬菜在餐桌上輪番登場，色香味中蘊藏着對健康的堅持理念，也悄悄撫慰着靈魂深處的懺悔。於我這個慣常祭肉爲歡的人而言，那盈盈的綠意竟溫柔地撫平了我心中刀俎般的赧然，如春風化雨般滌盪着靈魂的塵埃，讓胃滿足的同時，心裡頓然安穩幾分。

東馬朋友熱情推薦了那山野珍饈──米丁，此乃蕨類之屬。我們這些長於西馬的孩子，竟是聞所未聞，更遑論品嚐。但見那青翠欲滴的嫩芽，形似西馬常見的芭菇菜，入口卻別有一番天地。

雨後天空出現璀璨彩虹的傍晚，在廟裡拜拜後，我們居然巧遇了傳聞中的米丁。其嫩葉嬌柔、嫩芽微卷，入口即化，帶着大自然的清新芳香。那一刻，味蕾彷彿被喚醒，令人驚豔不已。這意外的相逢，卻也成了旅途中最難忘的味覺記憶。同行的旅伴，輕咀一口，頓時神情動容，緩緩回憶道：「小時候家裡窮，兄弟姐妹多。這類野生的蕨菜，生長在田野溝渠邊，隨手可摘，不花一分錢。我們常採回讓母親下鍋，成了飯桌上最實在的飽腹菜。」

走過貧困歲月的孩子，心中自有一把秤，稱得出什麼是得來不易的幸福。他們更懂得珍惜──那種用汗水換來的光亮日子，每一分、每一秒，都像晨曦初綻般清晰動人。

多年後我恍然發現，這種蕨菜在臺灣也有類似的，被喚作「過貓菜」。這名字叫得真妙，那細卷如貓兒毛髮的葉片，帶着一種輕盈的頑皮，也藏着歲月賦予的柔韌和沉靜。每每提起這道菜，我會想起中學時代的老同學K。

認識他時，他家境困窘，一家人擠在狹仄逼仄的租屋中。清晨天未亮，他便獨自背起書包，走過一段又一段的長路上學。但現實的重擔未曾壓垮他，反倒將一種不可動搖的意志鍛打得更爲堅硬。他像一道微光，在昏暗中自帶方向，沉默而篤定。完成本地大學的學業後，他靠着獎學金遠赴加拿大深造，繼而又在美國完成博士學位，一步步走出人生的遼闊山河。

前些日子再度相聚，我們相約舊地重遊，一起走入那座曾裝載少年夢的校園。春陽灑落，枝葉婆娑，我忽然轉頭望着他，脫口而出：「你就像那野生蕨菜──生長力旺盛，潔淨無染。無論在何處，總能破土而出，昂然挺立。」

這些年過去了，他依舊是我當年所熟悉的同學，未曾隨流俗而沉浮。他拒絕虛榮，不戀浮華，保有一顆質樸澄澈的赤子之心。他就像那晨露中的米丁，一旦有了陽光、水分與空氣，便能生根、拔節、破繭成蝶。他的人生，從不曾順遂，卻始終昂首。他經歷的，不是一次次的退縮，而是一次次的逆風飛翔。他沒有向命運低頭，反而以堅定與清明，把人生的風雨熬成一盞溫酒，飲盡以後，心中仍存熱望。

歲月從不偏愛誰，唯有那些不屈的人，才能從風霜中汲取力量，將苦難釀作芬芳。

也許我們無法選擇自己的出身，卻可以選擇以何種姿態面對生活的跌宕與命運的安排。這分選擇的自由，本身便是一筆無價的精神財富。它帶來的內在豐盈，遠勝外在的物質堆砌──那是持久而恆久的富足，宛如《論語．衛靈公篇》中，孔子所言：「志士仁人，無求生以害仁，有殺身以成仁。」一種大義凜然的價值觀，烙印在骨子裡，照亮我們正確無誤的前行方向。

在這紛繁複雜的人世間，機關算盡，物質的富有終究是短暫的泡影；唯有精神的充實，方能伴我們一生，而真正的貧窮，並非囊中羞澀，而是內心的空虛。一個缺乏方向與知識的靈魂，纔是最危險的處境。

我的朋友W總愛掛在嘴邊一句半認真半玩笑的話：「行樂要及時！」聽來輕鬆，實則蘊藏一種深知人生無常的清醒。他常說，千萬別窮得只剩下錢。錢，終究只是工具；若一生勞碌，堆積了財富，卻錯過了真正的相聚、真正的熱愛、真正的自己，那人到了天堂，也不過是帶着空空的行囊與滿腹的遺憾。

我們太容易把「生活品質」狹隘地理解爲物質的堆砌，卻忘了，真正的豐盈，其實長在心裡。它是每天清晨醒來，覺得這一日值得；是爲他人遞上一杯水、一句溫暖的話，而不是滿腦子盤算如何贏過別人。我們終其一生所追求的，不該只是更大的房子，而是更寬敞的心；不只是更高的收入，而是更深的情義。願我們都能用微薄的力量，爲這紛擾塵世添一點柔軟──一個善意的舉動，一句貼心的問候，或一次默默的陪伴，也許就能點亮另一個人灰暗的一天。

反之，那些終日活在負面情緒裡的人，總是攥緊拳頭卻放不下心裡的嫉妒、怨恨與比較。他們過得辛苦，也讓身邊的人疲憊。一張緊繃的臉，一句句冷言冷語，把溫暖逼退，把希望擠幹。如此活法，既苦了自己，也苦了世界。

猶記得那個灰涼的週末，風在樹梢輕輕吹，空氣中瀰漫着一股快要下雨的味道。朋友穿戴整齊，準備清理屋外瘋長的雜草。在泥土與葉片之間勞作時，他意外在溝渠邊發現幾株野生的芭菇菜。它們頑強地從溼潤的土地中探出頭，青翠欲滴，宛如自然撒下的小小恩典。他興奮地摘了幾棵，想着晚餐時加菜，讓家人嚐嚐這野地裡冒出的鮮味。

晚飯時，一道酸辣泰式芭菇菜擺上桌。微酸帶辣，苦中帶甘，整盤菜竟成了全家最喜愛的那一道。筷子不停穿梭，盤底見光時，友人拍了張照片傳給我，說：「向你看齊，我們沒有浪費食物。」語氣中藏着一分發自心底的喜悅──不只是對一餐飯的珍惜，更是對當下生活的感恩。

縱然天氣悶熱非常，這一道清爽帶勁的菜，恰好讓人提起胃口，也提起精神。那一刻，他們吃下的何止是菜，更是自然的恩賜、歲月的回饋。那一頓飯，不奢華，不隆重，卻實實在在滋養了身心。

同是野生的芭菇菜，馬來語名與「怕苦」諧音，偏偏迎着苦難而生，執拗地從泥土深處探出青翠，像似我們的人生，在並不總是肥沃的人生土壤上，謙卑紮根，倔強生長。生活偶爾鋒利如刃，但我們甘願啃下那分艱辛，不肯低頭折腰。命運的手掌再緊，也攔不住一朵花從縫隙中盛放。

塵世旅程短得叫人驚心，正如電影臺詞所言：「一輩子不會很長，很快就會走到盡頭。」既然如此，趁尚在人世，便該好好活一次。哪怕只是與至親圍桌，分食一小口野菜，聽幾聲笑語，聊幾句家常，已足夠豐盈。那口自大地深處捧出的綠意，在味蕾上瞬間綻放，是一整日勞作的勳章，也是自然最溫柔的饋贈。

它樸素、真實，稍縱即逝，卻在心底留下悠長餘韻──那纔是人間真正的幸福。