特色吃到飽插旗百貨商場

旭集微風店將日本藝伎文化的細節，轉化爲空間設計語言。（饗賓集團提供）

旭集微風店延續高檔食材豐富、品項多元特色，甫開幕就吸引大量訂位。（朱世凱攝）

誠品生活臺南引進以大蒜包聞名的「懿品乳酪菓子手造所」，並首度推「甜點吃到飽」主題店。（誠品提供）

旭集微風店限定料理「和牛起士漢堡排」，嘗得到以中濃醬與剝皮辣椒醬製成的主廚秘醬。（饗賓集團提供）

百貨鞏固餐飲金雞母，引進具獨家特色的餐飲作出市場區隔，微風廣場6樓引進日料吃到飽餐廳「旭集 和食集錦」，將藝伎元素融入店裝帶來視覺新鮮感，有望拉擡2成人流；近期新開的誠品生活臺南則延攬首度插旗商場的「懿品乳酪菓子手造所」，以甜點吃到飽主題店開創話題性。

旭集微風店28日開幕，佔地346坪、提供282個座位，訂位數至6月底前達8成滿，店裝融合日本精品服裝的思維，像是「巧鮨」區域可見以日本傳統玻璃的切割工藝爲骨架，構築出半圓魚鱗的層疊紋理，宛如藝伎手中的摺扇；店內9大餐區囊括生食區「生盛」、日式炸物區「和揚」、甜點區「澄甘」、飲品區「麗酌」等；此外，該店主打5道獨家料理包括多汁的「和牛起士漢堡排」、匯聚9種頂級海味的「九鮨海景丼」等；業者爲慶祝開幕，準備3000份打卡開幕禮「五元造型金屬書籤」。

近期新開的誠品生活臺南，強打「懿品乳酪菓子手造所」首度插旗商場，獨家推出「甜點吃到飽」主題店，最多可容納25人，試營運期間每人特價399元，可在1.5小時內無限品嚐多達20種甜點、麪包、飲料、咖啡。