陶瓷不沾鍋 料理好幫手

陳佑升主廚表示善用鍋具的特性，就能高效率地準備出一桌豐盛的佳餚。（LE CREUSET提供）

LE CREUSET全新陶瓷不沾鍋系列上市，於Outlet除外的百貨專櫃、官網以及momo旗艦館同步販售。（LE CREUSET提供）

LE CREUSET推出全新「陶瓷不沾鍋系列」，以鋁材質鍛造，加上全新陶瓷不沾塗層，覆蓋鍋具內、外部及邊緣，打造出更堅固的鍋身、更佳的導熱性能，運用低至中等的火力設定就能輕鬆完成工序，料理過程更加便捷快速。

新產品在整體設計上也參照不同廚房使用情境。外型採用符合人體工學的握把設計，舒適好握不易發熱，更設有可方便掛在鍋架上的掛孔，同時採用全包覆不鏽鋼鍋底，有效防止長時間使用後變形，並確保與各類爐具兼容，適用於瓦斯爐、電磁爐、IH感應爐、甚至是烤箱也可以。

陳佑升主廚表示自己是LE CREUSET的愛用者，試用了陶瓷不沾鍋後發現重量適中，翻炒方便，鍋身的弧度設計也很細緻精巧，他表示會用來料理宵夜、煎肉排或炒蛋，能夠一鍋到底，「直接進烤箱這點更是超級方便，連烘焙甜點也能包辦。」