臺中超浮誇「金箔和牛肉包」！還有近50種創意口味可選

撰文攝影／美熊很愛吃、整理／實習記者蘇相雲

臺中北區的「包囍饅頭臺中漢口店」新開幕，菜單提供蜜心黑糖包、冰淇淋饅頭、極品黑金和牛、麻辣香鍋包、芋泥包等，品項多樣、用料實在，附近有元保宮、曉明女中、天津路年貨大街、中國醫藥大學，是臺中北區饅頭、漢口路美食好選擇。

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▲噴水池黑糖包根本黑糖瀑布，必吃饅頭尬手切冰，和牛化身肉包超狂！

▲菜單提供近50種鹹甜口感的特色饅頭包子，以蜜心黑糖包、香草巧克力焦糖鐵觀音冰淇淋饅頭、極品黑金和牛、麻辣香鍋包、芋泥包聞名。

在哪裡包囍饅頭臺中漢口店位於臺中市北區漢口路四段178號，距臺中市公車站－賴厝國小走路2分鐘，鄰近永興街小吃街、曉明女中、天津路年貨大街、中國醫藥大學。

▲環境算是蠻創新的包子饅頭專賣店，有別於街邊或是老式的眷村包子饅頭攤位，這裡是以烘焙坊的形式陳列，整體算是寬敞、明亮且舒適，內用提供空調、飲品。

▲多種包子饅頭一字排開。

▲還有水餃與禮盒系列可以選擇。

料理過程包囍饅頭創始人因懷念童年長輩親手製作的熱騰騰饅頭與包子，堅持以古法老面發酵、牛奶精製，重現古早風味。饅頭口感Q彈、帶有淡淡奶香，口味選擇多樣，從經典傳統到創新巧思，還有爆漿與麻糬系列，滿足各種味蕾，店內主要販售需自行加熱的饅頭與甜包，也提供現蒸可即食的肉包。

▲饅頭可以試吃，超大方。

▲門口還有奉茶好甘心。

肉包系列特色聯名口味有極品黑金和牛包、秘製嚴選燒肉包與衚衕燒肉聯名，麻辣香鍋肉包與剝皮辣椒肉包也是店內的人氣肉包單品。

極品黑金和牛包

▲與衚衕燒肉攜手打造，清奢黑金外皮撒上金箔超值感，肉感軟嫩香甜帶和牛油脂清香。

麻辣香鍋包

▲下午茶就能享用麻辣鍋，麻香辣感超涮嘴。

手切冰 不用跑新加坡就吃得到，焦糖、香草、巧克力、鐵觀音四種口味通通有，自己搭配喜歡的饅頭，冰火兩重天超迷人。

甜包

▲提供蜜心黑糖包、芋泥包、72%爆漿巧克力、抹茶紅豆、金沙奶黃包等。

蜜心黑糖包

▲根本是黑糖噴水池，熱騰騰黑糖涌出來，大口咬下真的要小心燙，麻吉系列內餡塞好塞滿，大朋友小朋友都超愛。

▲72%爆漿巧克力，巧克力塞好塞滿，苦甜可可香最幸福。

▲芋泥包滿滿芋頭餡罩不住，香甜芋香好迷人。

▲抹茶尬紅豆最經典，紅豆與茶香來得穠纖合度。

麻吉系列

▲爆漿花生麻吉、爆漿芋頭麻吉、爆漿芝麻麻吉任君選擇。

▲爆漿芝麻麻吉，芝麻湯圓化身饅頭，放大版咬下超過癮。

▲爆漿花生麻吉，花生尬麻吉蹦新滋味，堅果香氣好加分。

▲爆漿芋頭麻吉，芋頭麻吉一次享有，不說還以爲是芋頭大福。

▲金沙奶黃包，濃郁起司乳香化開。

心得以老面結合牛奶製作出的麪糰，具有鬆軟的質地與濃郁的奶香，且食用後不易造成消化不適，產品口味選擇多達五十種，涵蓋鹹甜風味，以及爆漿與牽絲等多元食感，滿足不同口味需求。

包囍饅頭臺中漢口店

地址： 臺中市北區漢口路四段178號電話號碼： 04－22376653營業時間：09：00～21：00（週一公休）

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