臺中玻璃屋老宅享受法式料理！平日午間套餐980元起就能吃到
撰文攝影／NINI AND BLUE 玩樂食記、整理／實習記者蘇相雲
臺中法式料理老品牌「LAFETE 法月」， 搬家到臺中西區美術館附近巷弄的美軍宿舍老宅，在浪漫玻璃屋內用餐，相當適合約會，也可以舉辦庭園婚禮，趁現在LAFETE 法月推出平日午間套餐980元起就能吃到法餐，趕快來嚐鮮。
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介紹法月是印月餐旅集團旗下的法式料理，同集團中還有主打烤鴨的印月餐廳、可以穿和服的山鯨燒肉，餐點和服務都不錯，有機會可以逐一收集！
位置與停車LAFETE 法月位於臺中市西區存中街的巷弄裡，目前並無特約合作停車場，但是存中街上路邊停車格多，周邊停車場還有日月亭土庫場、美村停車場等兩個公有停車場，收費便宜又好停，停好車之後，步行走入存中街39巷。
用餐環境妮妮第一次吃法月是在2015年，這次居然是相隔十年再回訪，在餐飲界激烈的競爭環境下，老品牌的法月能夠持續在臺中法餐中屹立不搖，真的是有它厲害之處。法月從惠文路搬到美術館巷弄中充滿綠意的老宅，這裡是以前美軍宿舍，部分格局上無法調整，所以沒辦法設置無障礙路線，但是卻有着難得在鬧區中的隱世感。
▲滿是綠意的庭院中有許多可愛小兔佈置，被綠植包圍的玻璃屋相當浪漫，像是在森林秘境中用餐。
▲其實妮妮覺得白天的時候來用餐會比晚上更美，溫和的自然光線拍人拍食物都很美，而且不用挑大太陽的日子來，這樣在戶外拍照時會更舒適。
▲一樓用餐區，座位可以隨包場舉辦活動需求調整；另外，二樓有一間包廂，人數與低消請洽店家。
▲妮妮非常喜歡這明亮的綠意採光，法月的玻璃屋算是相當涼爽舒服，但是太陽很大的時候，坐在玻璃旁邊難免還是能感受到熱度，怕熱的人建議你坐在靠室內這一側，或是晚上來。
婚禮法月特有的庭園老宅氛圍與浪漫玻璃屋，不只是約會餐廳，也提供包場聚餐，還能爲你打造客製化婚禮宴席、戶外庭園的莊園婚證儀式，另外也有6～30 人客製化菜單、尾牙春酒專案等活動，可以詢洽店家。
菜單分成午間套餐、經典套餐（晚間、假日午晚間時段），不定期更換季節菜單內容，菜單內容與價格依店家公告爲主，可以線上訂位時再次確認菜單。妮妮布魯這次吃的是午間套餐，依照你選擇的主菜有不同價位，另外小品項中也有可加價升級的選擇。
▲另有酒單，可點單杯或整瓶。
《東森新媒體ETtoday提醒您，喝酒不開車，開車不喝酒，未滿18歲禁止飲酒。》
午間套餐
▲法月餐期間提供的是Acqua Panna礦泉水、S.Pellegrino氣泡礦泉水，入座後就會詢問，用餐過程中也會不時補充。
麪包麪包的部分有藍染麪包、桑葚核桃麪包，不用做選擇，一次兩款麪包都吃得到，想吃的話還可再免費續加麪包，一旁是用鯷魚、橄欖加入起士做的鯷魚奶油醬，再用蘿蔔葉點綴成迷你蘿蔔的樣子，也太可愛了。加入中藥材青黛粉做成漸層的藍染吐司相當吸睛，外層烤到很香酥，特別適合抹上面包醬，多了鯷魚香氣而且一點也不膩口，好好吃，而桑葚核桃麪包則因爲多了果乾的溼潤與甜度。
北海道鮭魚筒、櫻花亞答子油封淡菜將法式薄餅皮包捲入薰鮭魚起司內餡之後成小筒，最上面用切到細碎的蝦夷蔥點綴成花束形狀，整個入口讓各種食材的風味層次完全呈現，餅皮相當的脆，內餡也是鹹香好吃。油封香煎過的淡菜加上海膽醬，最上面透明片狀是清新的柚子凍，底部則是亞答子，淡菜與海膽的濃郁海味經過油封香氣十足，但卻又因爲柚子凍的香氣而不過膩，看似簡單吃起來卻相當豐富有趣。
布根地法式田螺這是另外加價的品項，用紅酒燉軟的田螺搭配大蒜奶油醬汁焗烤，鮮脆Q彈肉多，除了單吃之外，其實也很適合搭配麪包。
南法煙燻野生魚沙拉鮪魚魚凍搭配四季豆、酸豆、洋蔥、橄欖，以及鮮脆爽口的凱薩莎拉，用鮪魚做成的野生魚凍，口感很細緻、鮮香濃郁，我特別喜歡搭配綠色酸豆一起吃，很刺激食慾。
酪梨芭樂百香果優格香橙蝦味絲以酪梨、芭樂、百香果、優格打成的水果風味沙拉相當爽口，百香果的酸甜香氣很鮮明，搭配上面橙黃色的蝦卵粉製造不同口感層次，可以搭配一旁的黑橄欖、生菜、龍鬚絲讓味蕾轉換不同感受。
黃金綠竹筍鮑魚雞清湯會在桌邊倒入金黃色清雞湯，裡面有着一顆雞肉慕絲球，搭配筍絲與鮑魚絲增添脆口感，很喜歡這清爽卻又濃厚的清湯，鮮香好喝。
松露蕈菇濃湯看那湯汁流動的畫面，就能感覺到濃稠又滑順的感覺，有着非常濃郁的蕈菇香氣，以及舒服的松露香
薩索雞搭小農蔬菜以法國薩索雞爲主角，搭配帶點黑色外皮的加拿大野生米，一旁鮮蔬有青花筍、水果玉米、迷你胡蘿蔔、百合心、酥炸菱角，經過炭烤激發蔬果原本甜味，還有卷狀的龍鬚菜佐黑蒜醬。薩索雞皮煎得非常金黃焦脆、油香四溢，但雞肉纖維又很嫩口，單吃更能感受到脆口感，但也可以搭配一旁的義大利巴薩米克香脂醋醬，提出雞肉甘甜味，帶點黑色外皮的加拿大野生米也讓我們相當驚豔，非常的Q彈有咀嚼感，和平常吃到的米很不同，很特別又好吃。
▲我們有加價升級香煎法式鴨肝，入口後被醇厚油脂爆擊的味道讓人印象深刻，一點也不腥羶。柔滑的像奶油般，整個口腔都被鴨肝香氣籠罩，預算夠、敢吃鴨肝的人，非常推薦要加點。
蘋果醋飲
▲準備上主菜前，提供的冰涼醋飲，感覺除了蘋果甜汁外，還帶點淡淡的玫瑰花香，我喜歡這味道。
主菜－日本A5和牛喜歡吃油脂豐富口感的人，很推薦試試法月的日本A5和牛，選用日本最高等級A5菲力，僅佔整隻牛10%，數量有限。有着非常細緻豐沛油花，入口咬下時肉汁噴發，不油膩而甘甜，再加上相當極致的軟嫩口感，跟平常吃和牛燒肉的薄片感很不同，這肉汁衝擊感太享受、太好吃了。
主菜－酥炸立鱗馬頭魚搭海大蝦平常吃法餐我們還是習慣點肉類，但看到菜單上「立鱗」這麼特別的字眼，馬上決定就是它了，最讓人慶幸的是，雖然是馬頭魚，但處理至幾乎無刺的狀態，讓不愛挑魚刺的布魯相當滿意。特殊的處理手法，將魚鱗保留在魚皮上成立體狀相當吸睛，而且酥炸到可以直接食用，魚鱗脆脆的口感其實很像餅乾，搭配很嫩口的魚肉，截然兩種不同口感，組合一起卻是相當令人回味。
▲一旁還有鮮甜彈牙的海大蝦，搭配洋芋千層、蘆筍，底部的醬汁則是檸檬奶油醬汁，搭配海鮮很清爽。
▲除了飲品，也有紅白酒可以選擇，喝不了整瓶，也可以單杯購買，風味上可請侍者推薦。
▲白酒是2023年的L’Ete’ Gascon，有着舒服的水蜜桃、鳳梨新鮮水果香氣，尾韻帶點微酸，但又清爽香醇。紅酒是SAVIGNY-LES-BEAUNE，有成熟李子煙薰香氣，有着較重的單寧感，剛好中和日本A5和牛的豐厚油脂。
甜點最後甜點是桌邊現場表演的炒冰，以季節水果慕斯爲基底，倒入液態氮瞬間降溫拌炒，完成後盛盤，還會搭配小甜點、餅乾，中間是新鮮的哈密瓜球，搭配慕斯、脆餅乾、果乾、堅果，搭配很豐富有趣。
飲品有咖啡與熱茶可以選擇，這天喝到的是西施咖啡豆，衝得不錯有帶出微微花香，熱茶部分，妮妮選的是檸檬茶，除了檸檬清香之外還有其他果香層次，非常特別又舒服好喝，非常推薦大家選檸檬茶。主菜後，慢慢享受甜點與熱茶，讓人感覺很舒適又放鬆的美食饗宴，結束後再到庭院裡拍照，或是到國美館散步，一天行程輕鬆度過。
液態氮玫瑰花我們在吃甜點時，剛好隔壁桌有壽星慶生，難得看到這華麗的畫面，所以有詢問後拍照。這個液態氮玫瑰花是在訂位時就須告知是要慶祝節日或是生日，可以用399元加購，但我們在線上菜單上是沒看到，只有內行、有做功課的人才知道有這服務，會先送上一個雙層小蛋糕，然後由侍者在壽星面前拿出液態氮玫瑰花，讓壽星雙手輕輕拍擊玫瑰花讓花瓣碎裂散落，畫面感、驚喜感十足，女生們會非常喜歡，如果是約會、慶祝的話，記得偷偷預訂起來。
評價臺中法式料理界中老字號的LAFETE 法月，一直保持着優秀的餐點品質與服務水準，現在搬到老宅後更是不同浪漫氛圍，不管是情侶約會、庭園婚禮、團體聚餐都適合，法月的餐點屬於季節性菜單，品項會隨季節調整內容，不同時間來有不一樣新感受，這次妮妮布魯吃的平日午間套餐從980元起就能品嚐到，入門檻不高，很適合小資族來體驗法餐。這次主菜的日本A5和牛、立鱗馬頭魚都讓我們相當驚豔，其他小品表現也不錯，不愧是經營許久、屹立不搖的臺中法餐老店，還沒吃過法月的人趕快線上訂位！
LAFETE 法月
地址：臺中市西區存中街39巷2－1號電話：04－23730111營業時間：12：00～14：30、18：00～22：00（週一公休）
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