臺味 x 美學！桃園推「角板梅琴酒」奪國際獎 瓶身設計有詩意

桃園角板梅琴酒榮獲2025世界琴酒大賽雙金獎與全球前五肯定，展現地方創新與釀酒實力。（圖／桃園市觀旅局）★《中時新聞網》關心您：飲酒過量，有礙健康。酒後不開車，安全有保障！

由桃園市觀旅局委託世界琴酒大賽冠軍釀酒師Anne Scheffer（安薛佛）精心打造的「角板梅琴酒」（Pyasan Plum-gin），於2025年世界琴酒大賽中脫穎而出，榮獲全球總決賽前五名，並同時拿下瓶身設計金牌與酒標設計雙金牌。這是臺灣首支獲得如此國際肯定的梅琴酒，成功將桃園角板山的在地風土與世界級釀酒工藝完美結合，展現桃園豐富的文化創新力與農產特色。

觀旅局表示，這款琴酒以泰雅語「Pyasan」意指角板山爲名，結合英文「Plum-gin」象徵其主原料梅子。酒中所用的梅果取自角板山行館的思親梅，並搭配復興區桶柑、媽媽桃及龜山區大棟山的丹蔘等本地草本植物。經過超過30道手工蒸餾工序及2個月的精心發酵，釀成具有層次豐富、香氣細膩的琴酒，充分展現桃園農產與釀酒技術的完美融合。

桃園角板梅琴酒榮獲2025世界琴酒大賽雙金獎與全球前五肯定，展現地方創新與釀酒實力。（圖／桃園市觀旅局）★《中時新聞網》關心您：飲酒過量，有礙健康。酒後不開車，安全有保障！

觀旅局說，國際評審對「角板梅琴酒」給予高度讚賞，稱其具內斂含蓄的香氣，融合濃郁的酒體與甜潤草本香，口感平衡不甜不酸，餘韻乾淨且悠長，帶有經典生命之水（eau de vie）特色，爲品飲者帶來愉悅體驗。釀酒師安薛佛與知名設計師江瑜倩合作，將角板山山脈輪廓以水墨畫風呈現在瓶身，酒標上則由年輕書法家王鈺權以毛筆親筆題字，展現東方詩意與現代美學，這些設計細節亦贏得雙金獎肯定。

觀旅局代理局長王麗娟表示，角板梅琴酒不只是酒，更是角板山文化與創新精神的結晶。角板山過去以梅花季知名，但果實未被充分利用，期望透過這款琴酒，打造有故事、有附加價值的在地品牌，延續角板山的觀光熱度，並推動深度旅遊與文化傳承。她強調，未來將持續推廣角板山及周邊的泰雅文化和農產特色，讓更多人從味覺認識這片土地。

觀旅局說，目前「角板梅琴酒」尚未開放市售，觀光旅遊局將積極規劃通路合作與限量發行，期待未來能讓更多民衆親自體驗這款國際級琴酒的獨特魅力，感受桃園角板山的風土與文化溫度。

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