「臺灣咖啡原鄉」2003年開啟雲林古坑「臺灣咖啡節」傳奇

臺灣飄香 雲林縣古坑鄉舉辦的「古坑咖啡節」，讓古坑鄉成爲全臺知名的「咖啡的故鄉」，也讓古坑聚集了數十家咖啡館。田野飄出正宗的臺灣咖啡香，儼然文化創意產業的先鋒。圖爲古坑鄉一家咖啡館展出的咖啡豆。圖／聯合報系資料照(2004/08/21 鄭秋霜攝影)

雲林縣古坑鄉的華山地區以盛產咖啡聞名，自2003年舉辦「臺灣咖啡節」，成功打響「臺灣咖啡原鄉」的名號。由於臺灣咖啡的產量與價格無法與國外競爭，古坑咖啡近年走向精品咖啡，以品質取勝。

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雲林古坑不只出產竹筍、柳橙等農產品，由於位於北迴歸線上，日照與雨水充足，適合咖啡樹的生長，後來引進阿拉比卡種，使得古坑咖啡聞名全臺。古坑早在日治時期就有大規模種植咖啡，不過當時以外銷爲主，臺灣人並沒有喝咖啡的習慣，後來隨着外銷市場衰退而式微。1999年九二一地震之後，政府在古坑推動傳統產業結合觀光休閒產業的發展。2002年雲林縣政府看好古坑發展咖啡產業的潛力，補助古坑鄉農會成立咖啡加工廠，由於全鄉的咖啡種植面積不到十公頃，業者一度擔心成爲笑話。

2003年雲林古坑首次舉行「臺灣咖啡節」，以咖啡文化作爲宣傳，位於當地的劍湖山世界也是活動場地。許多民衆才知道原來臺灣也有生產咖啡，吸引大批遊客與咖啡愛好者涌入。古坑的「臺灣咖啡節」一炮而紅，二十多天共創造超過兩億元以上的產值。

雲林古坑趁勝追擊，持續舉辦「臺灣咖啡節」，帶動這波熱潮，也讓當地農民紛紛改種咖啡。古坑生產的頂級咖啡豆並不便宜，每磅要價高達三千元，2016年，古坑咖啡入選爲蔡英文總統520就職國宴的食材，帶來新一波的曝光度。同年的古坑咖啡節結合馬拉松路跑，吸引近三千名跑者參加。

雲林年度盛事古坑咖啡節結合馬拉松路跑，昨天清晨近3000名來自全國各縣市選手，在不畏低溫寒風中鳴槍起跑。圖／聯合報系資料照(2016/12/18 胡瑋芳攝影)