臺糖積極深化產學聯盟　攜手各界共創永續創新局

臺糖副總經理曾見佔(左)說明臺糖積極強化產學聯盟，促進臺灣整體產業競爭力。 臺糖/提供。

臺糖公司積極強化產學聯盟，近3個月來陸續與國立嘉義大學、嶺東科技大學、國立高雄餐旅大學及國家圖書館等產官學各界簽訂4案合作協議書。臺糖以「1+1>2」的精神，拓展國營企業經營觸角的深度與廣度，爲產業共謀新出路，並攜手學界培育專業人才，促進臺灣整體產業競爭力。

嘉大與臺糖持續推動棒球運動，讓年輕選手能站上更高舞臺，爲臺爭光。 臺糖/提供。

臺糖指出，去年底臺灣勇奪世界棒球12強冠軍，爲讓臺灣棒球得以持續在國際上發光發熱，今年2月臺糖即與國內綜合大學中唯一的甲組棒球勁旅，嘉義大學棒球隊簽訂合作意向書，由臺糖資助近百萬元購置運動器材及設備、並贊助臺糖蜆精等保健食品及礦泉水，以進行活動推廣，共同促進棒球運動發展，以提升臺灣棒球實力及國際能見度。

臺糖與嶺東科大簽署合作意向書，攜手培育專業人才，共享產學資源。 臺糖/提供。

臺糖表示，董事長吳明昌深知人才培育是驅動企業進化核心關鍵，上個月與嶺東科技大學簽署了第二個合作意向書，雙方將共同培育專業技術人才、媒合學生實習、共享產學資源、創新課程設計及發展創新專案等，力求產學無縫接軌，共榮教育與產業。

而今年初臺糖摘獲產學合作的甜美果實，國立高雄餐旅大學副教授陳千浩利用臺糖甘蔗所釀造的兩款農藝蘭姆酒，史無前例地在歷史最悠久的世界酒類競賽中，獲得最高評價金獎Grand-Gold。此成就堅定了臺糖與高餐大攜手創新加值應用本土食材，共同推廣臺灣風土酒食文化的新願景，因此雙方在本月6日簽署合作備忘錄，以持續爲農業升級與餐飲創新注入新能量。

臺糖與高雄餐旅大學簽署合作意向書，雙方將持續開創具臺灣風土特色的產品，共同讓世界品嚐到臺灣的美味。 臺糖/提供。

「甘蔗汁釀成蘭姆酒，每毫升產值將放大200倍」，臺糖透露，目前規劃從虎尾糖廠提供6噸的甘蔗汁，新鮮直送至位於臺中的酒廠，交由陳副教授專業團隊釀造農藝蘭姆酒，量產上市。此外臺糖也將藉助高餐大廚藝研發的專才，以臺糖產品爲基礎，開發多款結合蘭姆酒佐味的佳餚，以提升產品的質感與餐桌體驗。

臺糖董事長吳明昌(左)與國家圖書館館長王涵青簽署「文獻資料數位化合作協議書」。 臺糖/提供。

除了學界之外，兩週前臺糖也與國家圖書館簽訂合作協議，雙方將把臺糖所典藏的珍貴文獻數位化，並將資料呈現於國圖的「臺灣記憶」系統平臺上，提供給學術界及社會大衆瀏覽，以促進糖業史研究及文化流傳。

臺糖表示，目前臺糖與高雄醫學大學及產業界也正在洽談規劃合作。在永續經營的發展策略下，臺糖會持續拓展與產官學研各界的合作關係，共享資源，互利互補，期能共同開創與提升臺灣整體產業競爭力。