臺糖公司強化產學聯盟 3個月簽下4項合作協議

臺糖董事長吳明昌（前）上任之後，與嘉義大學棒球隊簽訂合作意向書，爲臺糖簽下第一個產學合作案。圖／臺糖提供

臺糖公司積極強化產學聯盟，近3個月來，臺糖已與國立嘉義大學、嶺東科技大學、國立高雄餐旅大學、及國家圖書館等產官學，簽訂4案合作協議書，臺糖董事長吳明昌希望以「1+1>2」的精神，拓展國營企業經營觸角的深度與廣度，爲產業共謀新出路，並攜手學界培育專業人才，促進臺灣整體產業競爭力。

接任臺糖董事長不久的吳明昌，深知人才培育是驅動企業進化核心關鍵，上個月與嶺東科技大學，簽署了第二個合作意向書，雙方將共同培育專業技術人才、媒合學生實習、共享產學資源、創新課程設計及發展創新專案等，力求產學無縫接軌，共榮教育與產業。

今年初，臺糖摘獲產學合作的甜美果實，國立高雄餐旅大學副教授陳千浩，利用臺糖甘蔗所釀造的兩款農藝蘭姆酒，史無前例地在歷史最悠久的世界酒類競賽中，獲得最高評價金獎Grand-Gold。

此成就堅定了臺糖與高餐大攜手創新加值應用本土食材，共同推廣臺灣風土酒食文化的新願景，因此，雙方在本月6日簽署合作備忘錄，以持續爲農業升級與餐飲創新注入新能量。

「甘蔗汁釀成蘭姆酒，每毫升產值將放大200倍」，臺糖透露，目前規劃從虎尾糖廠提供6噸的甘蔗汁，新鮮直送至位於臺中的酒廠，交由陳副教授專業團隊釀造農藝蘭姆酒，量產上市。此外臺糖也將藉助高餐大廚藝研發的專才，以臺糖產品爲基礎，開發多款結合蘭姆酒佐味的佳餚，以提升產品的質感與餐桌體驗。

除了學界之外，兩週前，臺糖也與國家圖書館簽訂合作協議，雙方將把臺糖所典藏的珍貴文獻數位化，並將資料呈現於國圖的「臺灣記憶」系統平臺上，提供給學術界及社會大衆瀏覽，以促進糖業史研究及文化流傳。

臺糖指出，去年底，臺灣勇奪世界棒球12強冠軍，爲讓臺灣棒球得以持續在國際上發光發熱，今年2月，臺糖即與國內綜合大學中唯一的甲組棒球勁旅，嘉義大學棒球隊簽訂合作意向書，這也是臺糖第一項產學合作。

由臺糖資助近百萬元，購置運動器材及設備、並贊助臺糖蜆精等保健食品及礦泉水，以進行活動推廣，共同促進棒球運動發展，以提升臺灣棒球實力及國際能見度。

臺糖表示，臺糖在與國立嘉義大學、嶺東科技大學、國立高雄餐旅大學、及國家圖書館等產官學，簽訂4案合作協議書，目前臺糖與高雄醫學大學及產業界也正在洽談規劃合作。

臺糖說，在永續經營的發展策略下，臺糖將會持續拓展與產官學研各界的合作關係，共享資源，互利互補，期能共同開創與提升臺灣整體產業競爭力。