汰弱留強發揮綜效 八方雲集首季EPS衝上2.93元

八方雲集集團表示將持續進行新商品開發計劃。（八方雲集提供）

八方雲集（2753）董事會通過2025年第一季財務報告，單季合併營收達21.77億元，創歷史同期新高，歸屬母公司淨利爲1.95億元，年增率24.08％，每股盈餘（EPS）爲2.93元，毛利率爲35.24％。八方雲集表示，一方面透過『汰弱留強』的品牌展店策略優化營運效能，另一方面則積極開發新品項如樑師傅排骨麪，消費者購買頻率及客單價上都有明顯提升。

八方雲集集團2025年第一季營收表現亮眼，除了整體營收較去年同期大幅成長，今年第一季更創下單季營收歷史新高，其中3月份合併營收達7.58億元，較去年同期成長15.90％，刷新八方雲集上市以來歷年單月營收的最高紀錄。

根據Viscovery發佈的《2025 Foodservice Industry Trends》報告指出，全球餐飲業正面臨通貨膨脹造成的消費者支出習慣變化等挑戰，光是餐飲業的勞動成本已佔總支出的20-30％，肉品、油品的原料採購成本也都呈現漲價趨勢，八方雲集集團有賴於成本管理得宜，第一季毛利率維持在35.24％，表現出擴大營收的同時也穩固營業成本的合理化。

海外市場方面，八方雲集集團表示，美國展店計劃仍會穩健推進，對於美國新一輪關稅政策或國際匯率變動，目前審慎樂觀看待當前局勢，並密切觀察美國與臺灣的經濟情勢變化，做好各種應變準備，現階段仍根據集團在美國發展節奏持續展開，除了原本已經有的11家美國門市以外，2025年還有8家門市完成簽約，未來除了加州德州地區展店外，美國其他州及其他國家市場都不排除發展的可能性；截至2025年第一季，八方雲集集團在全球共有1365家門市，其中臺灣地區1278家、香港地區76家、美國地區11家。

展望2025年第2季，八方雲集集團表示將持續進行新商品開發計劃，像是樑社漢排骨品牌於4月推出99元「秘醬雞菲力排(飯／面)」與「椒鹽雞菲力排(飯／面)」超值新品等，並且會加強數位整合行銷力道，尤其數位化已成爲餐飲業的重要發展方向，最新開發導入的「八方點」線上系統就是方便消費者可以透過手機掃碼進行快速點餐，爲消費者提供更加便利的餐飲服務。