臺南旭集開幕 消費者餐後嘔吐不適 衛生局追查

饗賓集團8日在臺南市新光三越西門店開幕的旭集餐廳，一週後爆發食物中毒事件。（程炳璋攝）

饗賓集團選在臺南市新光三越百貨西門店進駐的旭集餐廳8日剛開幕，臺南市衛生局15日竟接獲通報，有1家6口14日在用餐後出現疑似食物中毒狀況，臺南市衛生局已採驗4名發病個案與8名廚工檢體，業者表示當天有900多人用餐，除此案外並無其他客人投訴，已與當事人約定20日見面瞭解情況。

旭集宣佈進駐臺南一度造成轟動，目前是臺南市最貴吃到飽餐廳，8日風光開幕時，還請到臺南市長黃偉哲主持開場儀式，不料纔剛1周，就發生客人1家6口用餐後出現上吐下瀉症狀，部分症狀嚴重者還到醫院急診掛點滴。

饗賓集團8日在臺南市新光三越西門店開幕的旭集餐廳，爆發疑似食物中毒事件，6名出現症狀者都有食用煎乾貝這道菜色。（程炳璋攝）

饗賓集團8日在臺南市新光三越西門店開幕的旭集餐廳，爆發疑似食物中毒事件，6名出現症狀者都有飲用西瓜汁。（程炳璋攝）

臺南市衛生局表示，15日接獲醫院通報疑似食物中毒個案，當天前往查覈餐廳環境，現場皆有符合食品良好衛生規範。出現症狀的6人共食的菜色有煎乾貝、蛤蜊湯與西瓜汁，因該食品當天都供應完畢，衛生局人員現場無法採驗剩餘的食品檢體。

衛生局另採集4名發病個案與8名廚工檢體送驗，該餐廳目前除此案外，衛生局並未接獲其他客訴案件，後續將持續追蹤檢驗結果，如有違法將依食品安全衛生管理法處辦。

業者表示，已啓動客戶關懷機制，與當事人取得聯繫，雙方20日見面洽談，將全力配合主管單位調查，釐清問題。

饗賓集團表示，臺南旭集餐廳開幕後甚受歡迎，目前訂位未受影響，仍持續客滿長達1個月。