「臺南甜」由來曝光！小學生玩桌遊認識糖文化

關廟青文化協會14日在保東國小發表糖業文化桌遊。(曹婷婷攝)

「臺南甜」、「全糖城市」揭示臺南跟糖緊密連結，4年前關廟文史工作者發現保東糖漏窯遺址，經各方奔走，今年8月「保東窯考古遺址」終獲指定市定考古遺址。但在地小朋友未必知悉這頁歷史，關廟青文化協會去年帶領國小學童從種甘蔗開始，認識糖的來源，並由小朋友設計糖業文化桌遊，未來將推廣南關線各級學校，作爲復甦在地食農教育的相關教材。

糖業文化桌遊今日上午在保東國小發表，即使住在鄉間，也有小朋友從來沒看過甘蔗，透過這門課程，頭一回見到甘蔗本尊，印象深刻；六年級雙胞胎兄弟黃閎昱、黃閎宥則異口同聲說，熬糖好辛苦。

關廟青文化協會14日在保東國小發表糖業文化桌遊。(曹婷婷攝)

關廟青文化協會執行長許玓維表示，去年獲文化局社區營造計劃支持，在關廟保東國小及五甲國小舉辦暑期糖業文化工作坊，帶領小學生從種甘蔗開始，接續體驗採甘蔗、榨甘蔗汁、再熬煮成黑糖，同時也以紙黏土製作糖漏與糖罐，瞭解糖的文化背景。

過程中，很多小朋友頭一回看到甘蔗蛻變成糖，直呼驚喜，最後則由學童將參與的各項課程繪製圖片，設計出糖業文化桌遊，以遊戲方式增加對糖業文化內容的記憶。

許玓維說，關廟青期望可以將糖業文化計劃，未來推廣於在關廟區、歸仁區或仁德區等各級學校，這些曾經大量種植過甘蔗的地區小學，讓大家認識「臺南甜」、「全糖城市」的由來。糖業文化桌遊20日起將在關廟區正興書局上架，另也同步在關廟青FB粉絲頁開放私訊訂購。