臺南擺脫無茶縣市 手搖飲業者打造東山15公頃茶園

連鎖手搖飲業者在臺南東山規畫種植15公頃茶園。（臺南市政府提供／曹婷婷臺南傳真）

手搖飲業者在東山種茶，臺南市長黃偉哲（右四）期許未來與東山咖啡一樣，成爲臺南兩大主力產品。（臺南市政府提供／曹婷婷臺南傳真）

臺南手搖飲店家數量高居全國第二，但臺南也是全臺「唯二」沒有產茶的縣市，在地連鎖手搖飲業者「茶之魔手」在農業部茶及飲料作物改良場協助下，於臺南東山找到適合種植茶葉地點並建置自有茶葉產區，市長黃偉哲期許未來與東山咖啡一樣，成爲臺南兩大主力產品。

連鎖手搖飲業者於東山區建置自有茶葉產區，2日舉行啓用典禮，包括市長黃偉哲、農業部茶改場場長蘇宗振及多名市議員都到場見證參與園區啓用剪綵及茶苗種植儀式。

黃偉哲表示，東山區向來以盛產龍眼、龍眼乾及東山咖啡而著名，但過去並不產茶，感謝茶改場協助，協助業者在東山區找到這塊寶地，當地土質與氣候環境適合茶業發展，期許未來與東山咖啡一樣，成爲臺南的兩大主力產品，也希望繼芒果、鳳梨、文旦等農產品之後，臺南也成爲知名臺灣茶產地。

茶改場場長蘇宗振表示，東山茶葉產區啓用可說改寫府城歷史，根據目前農業統計年報，全臺只有2個地方沒種茶，一個是基隆市、一個就是臺南市，是從今天開始，臺南已經有茶了，且未來將栽種15公頃以上，足以在農業統計年報上改寫歷史。

茶之魔手董事長王賢明表示，茶產區位於東山區南勢，總面積17公頃，其中15公頃規畫作爲茶園，根據茶改場協助檢測的資料顯示，該區土壤含有天然礫石層，排水性極佳，土壤酸鹼PH值約爲4.8，非常適合茶樹根系發展，是極具潛力的優良茶地，目前主要規畫栽種四季春及臺茶18號。他提到，未來園區還將興建制茶廠，從種植到採收、製茶皆現地完成， 製茶廠正申請程序中，預估3年後茶園進入穩定採收期，屆時就能正式投入製茶產能。