臺超萃高端綠色萃取設備 護食安

臺超萃榮獲本報第一屆「臺灣幸福企業評鑑獎－金獎」殊榮，副總張嘉桓（右）、協理邱永和博士代表領獎，展現企業重視員工福祉與永續發展的承諾。圖／王妙琴

當前食安問題層出不窮，從食品加工、保健食品到化妝品原料產業，無不面臨「天然」、「安全」、「無添加」的嚴苛要求。如何保留原料的活性成份，並避開高溫、氧化與有機溶劑的破壞，成爲業界重要課題。

臺超萃取洗淨精機股份有限公司協理邱永和博士指出，過去爲了色澤與風味常添加人工成份，這也是食安疑慮的根源。「真正安全的方式，是低溫下保留原料機能性成份的綠色萃取技術。」他表示，對熱敏、易氧化或高價值植物原料，應採用超臨界二氧化碳萃取設備，具低溫、無氧、無溶劑三大優勢，保留營養素與香氣，且無溶劑殘留，符合國際對綠色製程的高標準。

另一技術亮點爲超音波低溫萃取，透過超聲波破壁釋放有效成份，減少萃取時間與提高萃取效能，特別適用於中草藥製劑與保健食品產業。相較於傳統高溫蒸煮或蒸餾萃取，能避免高溫水解完整保留天然活性與營養價值。

此外，邱博士也提及，超臨界CO2設備使用的二氧化碳透過減少、再利用、回收及去除之4R，建立閉迴路的碳循環經濟模式。如客戶端導入碳捕集用於藻類養殖及萃取高價值成份，實踐固碳、創造價值的循環經濟，對應全球碳中和與ESG永續趨勢之落實。

深耕臺灣多年的臺超萃，不僅通過ISO 9001、14001與多項國際認證，亦具備研發、製造、銷售暨服務之一條龍能力。邱博士強調，與歐美品牌相比，臺超萃製造的設備在性價比與售服速度上更具競爭力。

公司將參展6月25日至28日於臺北南港展覽館舉辦的「臺北國際食品系列展」，現場將展示超臨界CO2與超音波兩大核心萃取設備，邀請業界共探天然萃取與永續製程的新藍海。